Badem, 100 gramda 579 kalori ve E vitamini sunan besleyici bir kuruyemiştir. Atıştırmalık, fırıncılık ve badem ezmesi için kullanılır.
Badem, hafif tatlımsı ve kendine özgü yemiş aromasıyla öne çıkan, kıtır dokulu, besin değeri yüksek yenilebilir tohumlardır. Genellikle çiğ ya da kavrulmuş olarak tüketilir; fırıncılıkta, granolada, kuruyemiş ezmelerinde ve ayrıca badem unu veya badem sütü yapımında kullanılır.
100 g için
% Günlük Değer, 2000 kcal'lik bir diyete dayanmaktadır
| Besin öğesi | Miktar | GD% | Yarı ömür |
|---|---|---|---|
| Kolin | 52.1mg | 9% | |
| Tiamin (B1) | 0.2mg | 17% | |
| Riboflavin (B2) | 1.1mg | 88% | |
| Niasin (B3) | 3.4mg | 21% | |
| Pantotenik Asit (B5) | 0.5mg | 9% | |
| B6 Vitamini | 0.1mg | 8% | |
| Folat (B9) | 44.0mcg | 11% | |
| E Vitamini | 25.6mg | 171% |
| Besin öğesi | Miktar | GD% | Yarı ömür |
|---|---|---|---|
| Kalsiyum | 269.0mg | 27% | |
| Bakır | 1000.0mcg | 111% | |
| Demir | 3.7mg | 21% | |
| Magnezyum | 270.0mg | 64% | |
| Fosfor | 481.0mg | 69% | |
| Potasyum | 733.0mg | 16% | |
| Selenyum | 4.1mcg | 7% | |
| Sodyum | 1.0mg | 0% | |
| Çinko | 3.1mg | 28% |













