fesleğen
Fesleğen, 100 gramda 23 kalori içeren aromatik bir ottur. K vitaminiyle öne çıkar; salata, pesto ve makarnada sık kullanılır.
Hakkında
Fesleğen, tatlı ve hafif biberimsi bir tada, karanfil ve anasonu andıran notalara sahip aromatik bir ottur. Pesto, domatesli yemekler, salatalar, soslar ve Akdeniz ya da Güneydoğu Asya mutfağında taze veya kuru olarak yaygın biçimde kullanılır.
Besin Değerleri
100 g için
% Günlük Değer, 2000 kcal'lik bir diyete dayanmaktadır
Kalori
23 kcal
1% DV
Toplam Yağ
0.6g
1% DV
Tiamin (B1)0.1g
Toplam Karbonhidrat
2.7g
1% DV
Folat (B9)1.6g
B12 Vitamini0.3g
Biyotin (B7)0.8g
Protein
3.2g
6% DV
Bitkisel Protein3.2g
Vitaminler ve Mineraller
Vitaminler
| Besin öğesi | Miktar | GD% | Yarı ömür |
|---|---|---|---|
| Kolin | 11.4mg | 2% | |
| A Vitamini | 264.0mcg | 29% | |
| Tiamin (B1) | 0.0mg | 3% | |
| Riboflavin (B2) | 0.1mg | 6% | |
| Niasin (B3) | 0.9mg | 6% | |
| Pantotenik Asit (B5) | 0.2mg | 4% | |
| B6 Vitamini | 0.2mg | 9% | |
| Folat (B9) | 68.0mcg | 17% | |
| C Vitamini | 18.0mg | 20% | |
| E Vitamini | 0.8mg | 5% | |
| K Vitamini | 414.8mcg | 346% |
Mineraller
| Besin öğesi | Miktar | GD% | Yarı ömür |
|---|---|---|---|
| Kalsiyum | 177.0mg | 18% | |
| Bakır | 385.0mcg | 43% | |
| Demir | 3.2mg | 18% | |
| Magnezyum | 64.0mg | 15% | |
| Fosfor | 56.0mg | 8% | |
| Potasyum | 295.0mg | 6% | |
| Selenyum | 0.3mcg | 1% | |
| Sodyum | 4.0mg | 0% | |
| Çinko | 0.8mg | 7% |
fesleğen içeren tarifler (18)
Domates soslu ve otlu peynirli pizza dilimi
360 kcal
Peynirli pizza dilimi
445 kcal
Sezar salatalı peynirli pizza dilimi
1015 kcal
Tavuklu, ıspanaklı, çeri domatesli ve kırmızı biberli makarna salatası
365 kcal
Napoliten usulü pepperonili pizza
1035 kcal
Dondurulmuş Spagetti Bolonez
520 kcal
Et soslu, pestolu ve eritilmiş peynirli spagetti
620 kcal
Fesleğenli Margherita pizza
1310 kcal
Kıymalı soslu ve eritilmiş peynirli spagetti
655 kcal
Chickpea Pasta with Tomato, Spinach, and Nutritional Yeast
470 kcal
Napoliten usulü mantarlı ve çeri domatesli pizza
1450 kcal
Napoliten usulü mantarlı, cherry domatesli ve mozzarellalı pizza
1540 kcal
Kinoa, kuşkonmaz, avokado ve fesleğenli pesto ile ızgara tavuk göğsü
655 kcal
Odun Ateşinde Mantar ve Domatesli Pizza
980 kcal
Fesleğenli pestolu rotini ve çıtır kızarmış tavuk budu
540 kcal
Kinoa, kuşkonmaz, fesleğenli pesto ve limonlu ızgara tavuk göğsü
655 kcal
Margherita Pizza
910 kcal
Taze Mozzarellalı Pestolu Tavuklu Rotini
540 kcal