Фрикадельки з картоплею фрі та кетчупом
Цю їжу вподобали 0 користувачів | Цю їжу зберегли 0 користувачів
Харчова цінність
На порцію 430 г
% добової норми на основі раціону в 2000 ккал
Калорії
860 kcal
43% DV
Усього жирів
48.0g
74% DV
Мононенасичені жири24.0g
Поліненасичені жири10.0g
Насичені жири12.0g
Трансжири0.7g
Усього вуглеводів
82.0g
27% DV
Харчові волокна7.0g
Крохмаль66.0g
Цукри9.0g
Білок
24.0g
48% DV
Тваринний білок22.0g
Рослинний білок2.0g
Про страву
Велика порція картоплі фрі з кількома смаженими фрикадельками та кетчупом. Це калорійна страва з високим вмістом жиру й натрію, помірною кількістю білка та вуглеводів переважно з картоплі й соусу.
Інгредієнти
Вітаміни й мінерали
Вітаміни
| Нутрієнт | Кількість | % добової норми | Період напіввиведення |
|---|---|---|---|
| Холін | 95.0mg | 17% | |
| Вітамін A | 35.0mcg | 4% | |
| Тіамін (B1) | 0.5mg | 38% | |
| Вітамін B12 | 2.1mcg | 88% | |
| Рибофлавін (B2) | 0.3mg | 27% | |
| Ніацин (B3) | 6.8mg | 43% | |
| Пантотенова кислота (B5) | 1.9mg | 38% | |
| Вітамін B6 | 0.9mg | 56% | |
| Біотин (B7) | 9.0mcg | 30% | |
| Фолат (B9) | 58.0mcg | 14% | |
| Вітамін C | 18.0mg | 20% | |
| Вітамін D | 0.6mcg | 3% | |
| Вітамін E | 2.8mg | 19% | |
| Вітамін K | 18.0mcg | 15% |
Мінерали
| Нутрієнт | Кількість | % добової норми | Період напіввиведення |
|---|---|---|---|
| Кальцій | 85.0mg | 9% | |
| Мідь | 320.0mcg | 36% | |
| Залізо | 3.9mg | 22% | |
| Магній | 62.0mg | 15% | |
| Фосфор | 290.0mg | 41% | |
| Калій | 1280.0mg | 27% | |
| Селен | 24.0mcg | 44% | |
| Натрій | 980.0mg | 43% | |
| Цинк | 4.6mg | 42% |
Тефтелі з картоплею фрі та кетчупом
Проста страва з хрусткої картоплі фрі, поданої зі смаженими на пательні тефтелями та кетчупом. Це невигадлива комфортна їжа, приготована з приправленого меленого м’яса та картоплі.
Загальна вага: 430 g
Картопля: 220 g
Яловичина: 90 g
Свинина: 40 g
Кетчуп: 30 g
Рослинна олія: 25 g
Цибуля: 10 g
Панірувальні сухарі: 8 g
Яйце: 5 g
Сіль: 1 g
Чорний перець: 1 g
1. Очистьте картоплю та наріжте її брусочками для фрі.
2. Змішайте яловичину, свинину, цибулю, панірувальні сухарі, яйце, сіль і чорний перець до однорідності. Сформуйте маленькі тефтелі.
3. Розігрійте рослинну олію на пательні. Смажте тефтелі, доки вони не підрум’яняться та не просмажаться всередині.
4. Обсмажте картопляні брусочки в тій самій або свіжій олії до золотистого кольору та хрусткої скоринки.
5. Подавайте картоплю фрі з тефтелями, а кетчуп — окремо.
Час підготовки: 15 хвилин
Час приготування: 20 хвилин
Робіть тефтелі маленькими, щоб вони рівномірно готувалися.
Смажте картоплю партіями для кращої хрусткості.
Подавайте одразу для найкращої текстури.
Ingredients
Загальна вага: 430 g
Instructions
Prep time and cook time
Helpful tips
Збалансована