Головна / world / свинина

свинина

Свинина — м’ясо свині з 242 ккал на 100 г, багате на ніацин (B3). Її смажать, запікають, тушкують і додають у ковбаси.

свинина

Про страву

Свинина — це м’ясо свині з м’яким, насиченим смаком, який залежить від частини туші: пісніші шматки зазвичай ніжніші, а жирніші — соковитіші. Її часто запікають, смажать на грилі, тушкують, в’ялять або використовують для ковбас, відбивних і страв швидкого обсмажування.

Харчова цінність

На 100 г

% добової норми на основі раціону в 2000 ккал

Калорії 242 kcal
12% DV
Усього жирів 14.0g
22% DV
Вітамін D4.9g
Вітамін K6.2g
Тіамін (B1)1.5g
Усього вуглеводів 0.0g
0% DV
Білок 27.3g
55% DV
Тваринний білок27.3g

Вітаміни й мінерали

Вітаміни

НутрієнтКількість% добової нормиПеріод напіввиведення
Холін88.0mg16%
Фолат (B9)4.0mcg1%
Ніацин (B3)6.8mg43%
Пантотенова кислота (B5)0.8mg16%
Рибофлавін (B2)0.2mg15%
Тіамін (B1)0.8mg67%
Вітамін B120.7mcg29%
Вітамін B60.5mg29%
Вітамін D0.4mcg2%
Вітамін E0.2mg1%

Мінерали

НутрієнтКількість% добової нормиПеріод напіввиведення
Кальцій19.0mg2%
Мідь70.0mcg8%
Залізо0.9mg5%
Магній25.0mg6%
Фосфор231.0mg33%
Калій423.0mg9%
Селен37.0mcg67%
Натрій62.0mg3%
Цинк2.2mg20%

Рецепти з свинина (19)

Японський окономіякі з майонезом, соусом окономіякі, стружкою боніто та зеленою цибулею
Японський окономіякі з майонезом, соусом окономіякі, стружкою боніто та зеленою цибулею
520 kcal
Тонкоцу рамен із чашу, зеленою цибулею, маринованим імбиром і олією чилі
Тонкоцу рамен із чашу, зеленою цибулею, маринованим імбиром і олією чилі
760 kcal
Бразильські шашлички чурраско з яловичиною, ковбасою, сиром коалью, сальсою вінегрет і фарофою
Бразильські шашлички чурраско з яловичиною, ковбасою, сиром коалью, сальсою вінегрет і фарофою
1785 kcal
Шведські фрикадельки з картопляним пюре, огірком і брусничним джемом
Шведські фрикадельки з картопляним пюре, огірком і брусничним джемом
760 kcal
Шведські фрикадельки з картоплею фрі, пюре, брусничним соусом і салатом
Шведські фрикадельки з картоплею фрі, пюре, брусничним соусом і салатом
760 kcal
Шведські фрикадельки з картопляним пюре, вершковою підливою та брусничним джемом
Шведські фрикадельки з картопляним пюре, вершковою підливою та брусничним джемом
760 kcal
Запечена свинина в часниково-чілійній глазурі
Запечена свинина в часниково-чілійній глазурі
2460 kcal
Свиняча печеня в маринаді з чилі та часником
Свиняча печеня в маринаді з чилі та часником
2550 kcal
Панірувана свиняча котлета з білим рисом на парі та горошком без масла
Панірувана свиняча котлета з білим рисом на парі та горошком без масла
465 kcal
Великий бенкет дімсаму з рисовими ролами, пельменями, булочками, курячими лапками, рубцем і булочками з солоним яєчним кремом
Великий бенкет дімсаму з рисовими ролами, пельменями, булочками, курячими лапками, рубцем і булочками з солоним яєчним кремом
3135 kcal
Класичний свинячий шніцель у паніровці
Класичний свинячий шніцель у паніровці
470 kcal
Шведські фрикадельки з картопляним пюре, брусничним джемом і підливою
Шведські фрикадельки з картопляним пюре, брусничним джемом і підливою
760 kcal
Картопля фрі з яловичими та свинячими фрикадельками
Картопля фрі з яловичими та свинячими фрикадельками
760 kcal
Стейки зі свинячої лопатки, запечені з імбиром
Стейки зі свинячої лопатки, запечені з імбиром
1180 kcal
Свиняча лопатка по-сичуаньськи в маринаді з олією чилі
Свиняча лопатка по-сичуаньськи в маринаді з олією чилі
2240 kcal
Фрикадельки з картоплею фрі та кетчупом
Фрикадельки з картоплею фрі та кетчупом
860 kcal
Фрикадельки з картоплею фрі та кетчупом
Фрикадельки з картоплею фрі та кетчупом
760 kcal
Боул зі свининою барбекю по-корейськи
Боул зі свининою барбекю по-корейськи
520 kcal
Піта з гіросом зі свинини
Піта з гіросом зі свинини
680 kcal
Завантажити в App Store

Feel Better.

OKKAI engine computes your next meal.

Download on the App Store
OKKAI dashboard
Food detail
OKKAI engine

Core feature

One photo.
Full breakdown.

Point your camera at any meal — restaurant dish, homemade food, snack, smoothie. OKKAI identifies what you're eating and returns a complete nutritional profile in seconds.

  • ·Calories, protein, carbs, and fat — instantly
  • ·20+ vitamins and minerals estimated per meal
  • ·Works on any meal, any cuisine, anywhere
  • ·Ingredient breakdown with adjustable portions
  • ·Recipe generation from any logged food
Food nutrition detail

Community

See what people
are actually eating.

Every meal logged by OKKAI users — from Stockholm to Seoul.

Loading meals…

Features

Built for people who take
nutrition seriously.

Feature screenshot
The OKKAI engine

Intelligence

Your body keeps score.

OKKAI ingests your sleep, exercise, food, weight, age, location and weather data. It breaks food down to its smallest compounds, computes vitamin and mineral half-lives, and models your body's current state as accurately as possible from all available data.

The OKKAI engine keeps track of what cannot be seen.

Computed every hour.

Your body is never static. Vitamins deplete, minerals interact, absorption rates shift with activity and time of day.

The engine recomputes every hour in order to give a suggestion on what to eat and when.

Integration

Deep Apple Health integration.

OKKAI reads from and writes to Apple Health — bi-directionally. Every meal pushes macros, vitamins, and minerals into your health record. Every workout and sleep session flows back into OKKAI's analysis.

Works with Apple Health
Bi-directional sync
Certified integration

Reads from Health

  • Steps
  • Active calories
  • Workouts
  • Weight
  • Sleep hours
  • Resting heart rate

Writes to Health

  • Dietary calories
  • Protein, carbs, fat
  • Fiber
  • All 13 vitamins
  • All 10 minerals
Apple Health integration screen

Social

What people on Instagram say.

Instagram review
Instagram review

Coming very soon.

OKKAI is launching on iOS shortly. Sign up for the waiting list and be among the first to track nutrition the way it should be tracked.

Download on the App Store

FAQ

Common questions.

You take a photo of any meal. OKKAI's AI identifies the food, estimates the ingredients, calculates calories and macronutrients, and estimates 20+ vitamins and minerals — all within a few seconds. You can then adjust portions or add ingredients manually.
Yes — OKKAI tracks 13 vitamins (A, C, D, E, K, B6, B12, folate, and more) and 10 minerals (calcium, iron, magnesium, zinc, potassium, and more). After logging enough meals, OKKAI provides an in-depth analysis of your body's nutrient stores and tells you exactly which foods to eat to fill the gaps.
OKKAI supports 30+ protocols: daily time-restricted eating (12:12, 14:10, 16:8, 18:6, 20:4, OMAD), multi-day (5:2, alternate day fasting), extended fasts (24h, 36h, 48h, 72h, 96h), and religious fasts including Ramadan. You can also run a custom fast for any duration.
Yes — deeply. OKKAI reads steps, active calories, workouts, weight, sleep, and resting heart rate from Apple Health. It also writes every meal's calories, macros, fiber, and all micronutrients back to your Health record so your full nutritional data lives in one place.
OKKAI is free to download. Core features — food logging, calorie and macro tracking, fasting, weight tracking, and Apple Health sync — are free. Advanced AI analysis including the full micronutrient breakdown and personalized recommendations is available with OKKAI Premium.