Завантажити в App Store
Головна / world / Європа / Швеція / Картопля фрі з фрикадельками та кетчупом

Картопля фрі з фрикадельками та кетчупом

Картопля фрі з фрикадельками та кетчупом
Цю їжу вподобали 0 користувачів | Цю їжу зберегли 0 користувачів

Харчова цінність

На порцію 420 г

% добової норми на основі раціону в 2000 ккал

Калорії 920 kcal
46% DV
Усього жирів 54.0g
83% DV
Мононенасичені жири24.0g
Поліненасичені жири14.0g
Насичені жири13.0g
Трансжири0.8g
Усього вуглеводів 86.0g
29% DV
Харчові волокна8.0g
Крохмаль70.0g
Цукри8.0g
Білок 24.0g
48% DV
Тваринний білок18.0g
Рослинний білок6.0g

Про страву

Велика порція картоплі фрі у фритюрі з кількома смаженими фрикадельками та кетчупом. Це калорійна страва з високим вмістом жиру, натрію та рафінованих вуглеводів і помірною кількістю білка.

Інгредієнти

Вітаміни й мінерали

Вітаміни

НутрієнтКількість% добової нормиПеріод напіввиведення
Холін95.0mg17%
Вітамін A35.0mcg4%
Тіамін (B1)0.4mg35%
Вітамін B122.1mcg88%
Рибофлавін (B2)0.4mg29%
Ніацин (B3)6.8mg43%
Пантотенова кислота (B5)1.9mg38%
Вітамін B60.9mg56%
Біотин (B7)10.0mcg33%
Фолат (B9)58.0mcg14%
Вітамін C22.0mg24%
Вітамін D0.6mcg3%
Вітамін E3.2mg21%
Вітамін K16.0mcg13%

Мінерали

НутрієнтКількість% добової нормиПеріод напіввиведення
Кальцій78.0mg8%
Мідь310.0mcg34%
Залізо3.9mg22%
Магній62.0mg15%
Фосфор290.0mg41%
Калій1280.0mg27%
Селен24.0mcg44%
Натрій980.0mg43%
Цинк4.8mg44%

Картопля фрі з фрикадельками та кетчупом

Ситна страва з хрусткої картоплі фрі, поданої з приправленими яловичими фрикадельками та простим соусом із кетчупу й томата. Це невимушена домашня страва, що поєднує солонувату картоплю фрі, насичені фрикадельки та солодко-кислу заправку.

Інгредієнти


  • Картопля 220 g

  • Яловичина 120 g

  • Панірувальні сухарі 20 g

  • Яйце 20 g

  • Цибуля 15 g

  • Чорний перець 1 g

  • Сіль 3 g

  • Рослинна олія 25 g

  • Кетчуп 10 g

  • Томат 6 g


    • Усього: 420 g

    Інструкції


  • 1. Очистьте картоплю та наріжте її брусочками для фрі. Промийте й добре обсушіть.

  • 2. Змішайте яловичину, панірувальні сухарі, яйце, дрібно нарізану цибулю, чорний перець і сіль. Сформуйте невеликі фрикадельки.

  • 3. Розігрійте рослинну олію на пательні. Обсмажте фрикадельки до рум’яної скоринки та повної готовності.

  • 4. Обсмажте картоплю в решті олії до золотистості й хрусткої скоринки.

  • 5. Подрібніть томат і змішайте його з кетчупом, щоб зробити швидкий соус.

  • 6. Подавайте картоплю фрі з фрикадельками, поливши соусом із кетчупу й томата зверху або подавши його окремо.


    • Час підготовки та приготування


  • Час підготовки: 15 хвилин

  • Час приготування: 20 хвилин


    • Корисні поради


  • Ретельно обсушуйте картоплю перед смаженням, щоб вона була хрусткішою.

  • Робіть фрикадельки невеликими, щоб вони рівномірно приготувалися.

  • Подавайте одразу для найкращої текстури.
    • Збалансована
    Завантажити в App Store