Ức gà sốt bơ tỏi
0 người dùng thích món ăn này | 0 người dùng đã lưu món ăn này
Thông tin dinh dưỡng
Mỗi khẩu phần 360g
% Giá trị hằng ngày dựa trên chế độ ăn 2000 kcal
Calo
620 kcal
31% DV
Tổng chất béo
33.0g
51% DV
Chất béo không bão hòa đơn15.5g
Chất béo không bão hòa đa5.0g
Chất béo bão hòa11.0g
Chất béo chuyển hóa0.5g
Tổng carbohydrate
6.0g
2% DV
Chất xơ0.3g
Tinh bột5.2g
Đường0.5g
Protein
72.0g
100% DV
Protein động vật72.0g
Giới thiệu
Các miếng ức gà áp chảo được nấu với sốt chảo bơ tỏi béo thơm. Món này giàu protein, ít carb và có lượng chất béo khá cao từ bơ và dầu ăn.
Vitamin & Khoáng chất
Vitamin
| Dưỡng chất | Lượng | %DV | Thời gian bán hủy |
|---|---|---|---|
| Cholin | 255.0mg | 46% | |
| Vitamin A | 180.0mcg | 20% | |
| Vitamin B1 | 0.2mg | 18% | |
| Vitamin B12 | 0.9mcg | 38% | |
| Vitamin B2 | 0.4mg | 32% | |
| Vitamin B3 | 31.5mg | 197% | |
| Axit pantothenic | 3.6mg | 72% | |
| Vitamin B6 | 2.2mg | 129% | |
| Biotin | 13.0mcg | 43% | |
| Folat | 22.0mcg | 6% | |
| Vitamin C | 2.5mg | 3% | |
| Vitamin D | 0.4mcg | 2% | |
| Vitamin E | 1.6mg | 11% | |
| Vitamin K | 3.5mcg | 3% |
Khoáng chất
| Dưỡng chất | Lượng | %DV | Thời gian bán hủy |
|---|---|---|---|
| Canxi | 42.0mg | 4% | |
| Đồng | 90.0mcg | 10% | |
| Sắt | 2.1mg | 12% | |
| Magiê | 88.0mg | 21% | |
| Phốt pho | 690.0mg | 99% | |
| Kali | 980.0mg | 21% | |
| Selen | 98.0mcg | 178% | |
| Natri | 760.0mg | 33% | |
| Kẽm | 2.4mg | 22% |
Ức gà sốt bơ tỏi
Món ức gà áp chảo đơn giản, hoàn thiện với bơ tỏi. Thịt gà mọng nước, đậm đà và được nêm nhẹ với muối và tiêu đen.
Ức gà: 300 g
Bơ: 25 g
Dầu ăn: 10 g
Tỏi: 15 g
Muối: 5 g
Tiêu đen: 5 g
1. Thấm khô ức gà và nêm muối cùng tiêu đen lên cả hai mặt.
2. Đun nóng dầu ăn trong chảo ở lửa vừa lớn.
3. Cho ức gà vào và áp chảo đến khi vàng nâu cả hai mặt và chín đều.
4. Hạ nhỏ lửa, thêm bơ và tỏi, rồi rưới phần bơ đã tan lên miếng gà trong 1 đến 2 phút.
5. Lấy ra khỏi chảo và để nghỉ trong chốc lát trước khi dùng.
Thời gian chuẩn bị: 5 phút
Thời gian nấu: 15 phút
Không nấu quá lâu để ức gà giữ được độ mềm và mọng nước.
Để gà nghỉ trước khi cắt để giữ lại nước thịt.
Dùng lửa vừa khi cho tỏi vào để tỏi không bị cháy.
Nguyên liệu
Cách làm
Thời gian chuẩn bị và thời gian nấu
Mẹo hữu ích
KetoÍt carbKhông glutenKhông sữaPaleoWhole30Cân bằng