鸡肉蔬菜炖菜
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营养成分表
每份 360 克
% 每日参考值基于 2000 千卡饮食
卡路里
286 kcal
14% DV
总脂肪
12.0g
18% DV
单不饱和脂肪6.0g
多不饱和脂肪1.8g
饱和脂肪2.2g
反式脂肪0.1g
总碳水化合物
22.0g
7% DV
膳食纤维4.0g
淀粉14.0g
糖4.0g
蛋白质
25.0g
50% DV
动物蛋白22.0g
植物蛋白3.0g
关于
这道鸡肉蔬菜炖菜以鸡里脊搭配西葫芦、洋葱、胡萝卜、土豆和蒜，用蔬菜高汤炖煮而成。每份含25克蛋白质，脂肪适中，碳水较低到中等，蔬菜也提供一定膳食纤维。
维生素和矿物质
维生素
| 营养素 | 含量 | DV% | 半衰期 |
|---|---|---|---|
| 胆碱 | 55.0mg | 10% | |
| 维生素A | 180.0mcg | 20% | |
| 维生素B1 | 0.1mg | 7% | |
| 维生素B12 | 0.3mcg | 10% | |
| 维生素B2 | 0.1mg | 9% | |
| 烟酸 | 7.5mg | 47% | |
| 泛酸 | 1.0mg | 20% | |
| 维生素B6 | 0.3mg | 21% | |
| 生物素 | 4.0mcg | 13% | |
| 叶酸 | 28.0mcg | 7% | |
| 维生素C | 10.0mg | 11% | |
| 维生素D | 0.2mcg | 1% | |
| 维生素E | 1.8mg | 12% | |
| 维生素K | 12.0mcg | 10% |
矿物质
| 营养素 | 含量 | DV% | 半衰期 |
|---|---|---|---|
| 钙 | 28.0mg | 3% | |
| 铜 | 0.1mcg | 0% | |
| 铁 | 1.1mg | 6% | |
| 镁 | 26.0mg | 6% | |
| 磷 | 190.0mg | 27% | |
| 钾 | 420.0mg | 9% | |
| 硒 | 18.0mcg | 33% | |
| 钠 | 520.0mg | 23% | |
| 锌 | 1.2mg | 11% |
鸡肉蔬菜炖菜
一道简单的鸡肉蔬菜炖菜，使用鸡里脊、土豆、胡萝卜、西葫芦和洋葱，以蔬菜高汤炖煮而成。是一道清淡又饱腹的一锅料理。
鸡里脊 120 g
土豆 80 g
西葫芦 50 g
胡萝卜 35 g
洋葱 30 g
蔬菜高汤 25 ml
橄榄油 10 g
大蒜 5 g
盐 3 g
黑胡椒 2 g
总重量：360 g
1. 将土豆、胡萝卜、西葫芦、洋葱和大蒜切成丁。
2. 在锅中用中火加热橄榄油。
3. 加入洋葱和大蒜，炒 1 到 2 分钟至出香味。
4. 加入鸡里脊，煎至表面略微定型。
5. 加入土豆、胡萝卜、西葫芦、盐和黑胡椒。
6. 倒入蔬菜高汤，煮至微微沸腾。
7. 盖上锅盖，煮 12 到 15 分钟，期间偶尔搅拌，直到鸡肉熟透、蔬菜变软。
8. 趁热食用。
准备时间：10 分钟
烹饪时间：20 分钟
将蔬菜切成大小均匀的块，这样可以以相同速度熟透。
用小火慢炖可以保持鸡肉嫩滑。
如果你喜欢汤汁更多的炖菜，可以再多加一点高汤。
食材
总重量：360 g
做法
准备时间和烹饪时间
实用小贴士
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