肉丸配薯条和番茄酱
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营养成分表
每份 430 克
% 每日参考值基于 2000 千卡饮食
卡路里
860 kcal
43% DV
总脂肪
48.0g
74% DV
单不饱和脂肪24.0g
多不饱和脂肪10.0g
饱和脂肪12.0g
反式脂肪0.7g
总碳水化合物
82.0g
27% DV
膳食纤维7.0g
淀粉66.0g
糖9.0g
蛋白质
24.0g
48% DV
动物蛋白22.0g
植物蛋白2.0g
关于
这道餐点包含一大份粗切薯条、数个煎炸肉丸和一份番茄酱。整体热量、脂肪和钠含量较高，蛋白质适中，碳水主要来自土豆和酱料。
维生素和矿物质
维生素
| 营养素 | 含量 | DV% | 半衰期 |
|---|---|---|---|
| 胆碱 | 95.0mg | 17% | |
| 维生素A | 35.0mcg | 4% | |
| 维生素B1 | 0.5mg | 38% | |
| 维生素B12 | 2.1mcg | 88% | |
| 维生素B2 | 0.3mg | 27% | |
| 烟酸 | 6.8mg | 43% | |
| 泛酸 | 1.9mg | 38% | |
| 维生素B6 | 0.9mg | 56% | |
| 生物素 | 9.0mcg | 30% | |
| 叶酸 | 58.0mcg | 14% | |
| 维生素C | 18.0mg | 20% | |
| 维生素D | 0.6mcg | 3% | |
| 维生素E | 2.8mg | 19% | |
| 维生素K | 18.0mcg | 15% |
矿物质
| 营养素 | 含量 | DV% | 半衰期 |
|---|---|---|---|
| 钙 | 85.0mg | 9% | |
| 铜 | 320.0mcg | 36% | |
| 铁 | 3.9mg | 22% | |
| 镁 | 62.0mg | 15% | |
| 磷 | 290.0mg | 41% | |
| 钾 | 1280.0mg | 27% | |
| 硒 | 24.0mcg | 44% | |
| 钠 | 980.0mg | 43% | |
| 锌 | 4.6mg | 42% |
肉丸配薯条和番茄酱
一盘简单的酥脆薯条，搭配平底锅煎制的肉丸和番茄酱。这是一道直接朴实的舒适食物菜肴，由调味绞肉和土豆制作而成。
总重量：430 g
土豆：220 g
牛肉：90 g
猪肉：40 g
番茄酱：30 g
植物油：25 g
洋葱：10 g
面包糠：8 g
鸡蛋：5 g
盐：1 g
黑胡椒：1 g
1. 将土豆去皮，切成薯条。
2. 将牛肉、猪肉、洋葱、面包糠、鸡蛋、盐和黑胡椒混合均匀。搓成小肉丸。
3. 在平底锅中加热植物油。将肉丸煎至表面上色并完全熟透。
4. 用同一锅油或新油将土豆条炸至金黄酥脆。
5. 将薯条与肉丸一起上桌，旁边配上番茄酱。
准备时间：15 分钟
烹饪时间：20 分钟
肉丸尽量做小一些，这样受热更均匀。
分批炸土豆，口感会更酥脆。
立即食用，口感最佳。
食材
总重量：430 g
做法
准备时间和烹饪时间
实用提示
均衡饮食