薯条配肉丸和番茄酱
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营养成分表
每份 420 克
% 每日参考值基于 2000 千卡饮食
卡路里
920 kcal
46% DV
总脂肪
54.0g
83% DV
单不饱和脂肪24.0g
多不饱和脂肪14.0g
饱和脂肪13.0g
反式脂肪0.8g
总碳水化合物
86.0g
29% DV
膳食纤维8.0g
淀粉70.0g
糖8.0g
蛋白质
24.0g
48% DV
动物蛋白18.0g
植物蛋白6.0g
关于
这是一大份油炸薯条，搭配多颗煎炸肉丸和一份番茄酱。整餐热量高，脂肪、钠和精制碳水含量偏高，并提供适中的蛋白质。
维生素和矿物质
维生素
| 营养素 | 含量 | DV% | 半衰期 |
|---|---|---|---|
| 胆碱 | 95.0mg | 17% | |
| 维生素A | 35.0mcg | 4% | |
| 维生素B1 | 0.4mg | 35% | |
| 维生素B12 | 2.1mcg | 88% | |
| 维生素B2 | 0.4mg | 29% | |
| 烟酸 | 6.8mg | 43% | |
| 泛酸 | 1.9mg | 38% | |
| 维生素B6 | 0.9mg | 56% | |
| 生物素 | 10.0mcg | 33% | |
| 叶酸 | 58.0mcg | 14% | |
| 维生素C | 22.0mg | 24% | |
| 维生素D | 0.6mcg | 3% | |
| 维生素E | 3.2mg | 21% | |
| 维生素K | 16.0mcg | 13% |
矿物质
| 营养素 | 含量 | DV% | 半衰期 |
|---|---|---|---|
| 钙 | 78.0mg | 8% | |
| 铜 | 310.0mcg | 34% | |
| 铁 | 3.9mg | 22% | |
| 镁 | 62.0mg | 15% | |
| 磷 | 290.0mg | 41% | |
| 钾 | 1280.0mg | 27% | |
| 硒 | 24.0mcg | 44% | |
| 钠 | 980.0mg | 43% | |
| 锌 | 4.8mg | 44% |
薯条配肉丸和番茄酱
一盘分量十足的酥脆薯条，搭配调味牛肉丸和简单的番茄酱番茄酱汁。这是一道轻松随意的家常舒适料理，结合了咸香薯条、鲜香肉丸和甜酸风味的配酱。
土豆 220 g
牛肉 120 g
面包糠 20 g
鸡蛋 20 g
洋葱 15 g
黑胡椒 1 g
盐 3 g
植物油 25 g
番茄酱 10 g
番茄 6 g
总计：420 g
1. 土豆去皮并切成薯条。冲洗后充分沥干并擦干。
2. 将牛肉、面包糠、鸡蛋、切碎的洋葱、黑胡椒和盐混合，搓成小肉丸。
3. 平底锅中加热植物油。将肉丸煎至表面上色并完全熟透。
4. 用剩余的油将土豆炸至金黄酥脆。
5. 将番茄切碎，与番茄酱混合，做成快速酱汁。
6. 将薯条与肉丸一起装盘，把番茄酱番茄酱汁淋在上面或另放一旁蘸食。
准备时间：15 分钟
烹饪时间：20 分钟
炸之前务必将土豆彻底擦干，这样会更酥脆。
肉丸尽量做小一些，这样受热更均匀。
请立即食用，以获得最佳口感。
食材
总计：420 g
做法
准备时间和烹饪时间
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