الزنجبيل
الزنجبيل جذمور عطري يحتوي على 80 سعرة حرارية لكل 100غ ويوفر فيتامين ج. استخدمه لإضافة نكهة قوية للشاي والقلي السريع والتتبيلات.
حول
الزنجبيل جذمور لاذع وعطري بنكهة دافئة حارة مائلة إلى الحلاوة مع لمسة فلفلية خفيفة. يُستخدم شائعًا طازجًا أو مجففًا أو مطحونًا أو مخللًا أو مسكرًا في الأطباق المالحة والمخبوزات والشاي والتتبيلات.
الحقائق الغذائية
لكل 100غ
% القيمة اليومية بناءً على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية
السعرات الحرارية
80 kcal
4% DV
إجمالي الدهون
0.8g
1% DV
فيتامين د0.2g
فيتامين ك0.2g
الثيامين (ب1)0.2g
إجمالي الكربوهيدرات
17.8g
6% DV
الفولات (ب9)2.0g
فيتامين ب121.7g
البيوتين (ب7)14.1g
البروتين
1.8g
4% DV
بروتين نباتي1.8g
الفيتامينات والمعادن
الفيتامينات
| العنصر الغذائي | الكمية | %القيمة اليومية | نصف العمر |
|---|---|---|---|
| الكولين | 28.8mg | 5% | |
| الثيامين (ب1) | 0.0mg | 2% | |
| الريبوفلافين (ب2) | 0.0mg | 3% | |
| النياسين (ب3) | 0.8mg | 5% | |
| حمض البانتوثينيك (ب5) | 0.2mg | 4% | |
| فيتامين ب6 | 0.2mg | 9% | |
| الفولات (ب9) | 11.0mcg | 3% | |
| فيتامين ج | 5.0mg | 6% | |
| فيتامين هـ | 0.3mg | 2% | |
| فيتامين ك | 0.1mcg | 0% |
المعادن
| العنصر الغذائي | الكمية | %القيمة اليومية | نصف العمر |
|---|---|---|---|
| الكالسيوم | 16.0mg | 2% | |
| النحاس | 226.0mcg | 25% | |
| الحديد | 0.6mg | 3% | |
| المغنيسيوم | 43.0mg | 10% | |
| الفوسفور | 34.0mg | 5% | |
| البوتاسيوم | 415.0mg | 9% | |
| السيلينيوم | 0.7mcg | 1% | |
| الصوديوم | 13.0mg | 1% | |
| الزنك | 0.3mg | 3% |
وصفات تحتوي على الزنجبيل (61)
نودلز الأرز المقلية مع اللحم البقري والسبانخ والفلفل الحلو
610 kcal
ستير فراي لحم البقر والخضار مع الأرز الأبيض والبروكلي
365 kcal
أرز بسمتي مع كاري العدس والزبادي والخيار
472 kcal
وجبة هندية مع تشباتي وكاري الشمندر وسابزي البطاطس وشرائح المانجو ومخلل الفلفل الأخضر
1015 kcal
برياني دجاج بأرز بسمتي
609 kcal
Tofu quinoa stir-fry with broccoli, bell pepper, and cashews
590 kcal
Tofu stir-fry with edamame, bok choy, mushrooms, and bell pepper
480 kcal
Tofu edamame broccoli brown rice bowl
560 kcal
Chicken stir-fry with broccoli, mushrooms, and brown rice
560 kcal
Lentil and spinach curry with Greek yogurt
430 kcal
Beef stir-fry with bell peppers, mushrooms, and brown rice
610 kcal
Beef stir-fry with broccoli, mushrooms, and quinoa
560 kcal
Beef and mushroom stir-fry with bok choy and baked potato
590 kcal
Chicken stir-fry with bell peppers, broccoli, mushrooms, and brown rice
610 kcal
Chicken stir-fry with bok choy, bell peppers, mushrooms, and brown rice
520 kcal
Mushroom and tofu stir-fry with brown rice and bok choy
560 kcal
Beef and edamame stir-fry with bok choy and brown rice
620 kcal
Shrimp and edamame quinoa stir-fry with broccoli and red bell pepper
495 kcal
Lean beef stir-fry with bell peppers, broccoli, and brown rice
690 kcal
Broccoli beef brown rice stir-fry
560 kcal
Mushroom tofu soba lunch bowl with edamame, bok choy, and sesame
540 kcal
Mushroom tempeh soba dinner bowl with broccoli and sesame
560 kcal
رامن تونكوتسو مع تشاشو والبصل الأخضر والزنجبيل المخلل وزيت الفلفل الحار
760 kcal
Chicken stir-fry with bell peppers, broccoli, mushrooms, and quinoa
590 kcal
Chicken stir-fry with broccoli, bell peppers, mushrooms, and brown rice
560 kcal
Chicken stir-fry with bell peppers, broccoli and brown rice
495 kcal
Tempeh stir-fry with broccoli, red bell pepper, brown rice, and sesame
640 kcal
Beef and spinach stir-fry with bell peppers and quinoa
520 kcal
Shrimp stir-fry with bok choy, mushrooms and brown rice
480 kcal
Tempeh broccoli soba lunch bowl
590 kcal
Tofu, mushroom, and spinach soba bowl
480 kcal
Chicken stir-fry with bell peppers, bok choy, and quinoa
495 kcal
Tofu stir-fry with broccoli, mushrooms, bok choy, and brown rice
460 kcal
Beef and broccoli stir-fry with brown rice
560 kcal
Beef and broccoli stir-fry with mushrooms over quinoa
590 kcal
Soba noodle edamame dinner salad with nori, sesame, cucumber, and orange-ginger dressing
490 kcal
Edamame soba dinner bowl with nori, bok choy, and sesame
470 kcal
Calcium-set tofu, lentil, spinach, and red bell pepper stir-fry with brown rice
640 kcal
Calcium-Set Tofu Stir-Fry with Broccoli and Mushrooms
430 kcal
Mushroom and tofu stir-fry with broccoli and brown rice
510 kcal
كاري الدجاج الذهبي بجوز الهند مع الأرز الأبيض والكزبرة
520 kcal
كاري الدجاج بجوز الهند مع أرز بسمتي
540 kcal
Tofu stir-fry with bok choy, mushrooms, and brown rice
480 kcal
Chicken stir-fry with bell peppers, bok choy, and brown rice
590 kcal
Chicken stir-fry with brown rice, bok choy, and mushrooms
590 kcal
Tofu stir-fry with edamame, bok choy, and mushrooms
510 kcal
Tofu soba noodle bowl with broccoli and sesame
590 kcal
Beef and broccoli brown rice stir-fry
650 kcal
Chicken and broccoli brown rice stir-fry
590 kcal
سمك النهاش الأحمر المطهو على البخار بصلصة الصويا والزنجبيل والثوم والبصل الأخضر
320 kcal
Shrimp and brown rice stir-fry with broccoli and bell peppers
590 kcal
Tofu soba noodle salad with broccoli, carrots, sesame, and soy-ginger dressing
610 kcal
Shrimp and vegetable stir-fry with brown rice
540 kcal
Tofu stir-fry with edamame, bok choy, mushrooms, and soba noodles
590 kcal
Chicken stir-fry with tofu, bok choy, mushrooms, and quinoa
590 kcal
Shrimp stir-fry with bok choy, mushrooms, and brown rice
560 kcal
فريكاسيه الدجاج والفطر البري بصلصة كريمية مع أرز أبيض مطهو على البخار
575 kcal
وليمة ديم سام كبيرة مع لفائف نودلز الأرز والزلابية والبن وأقدام الدجاج والكرشة وبن كاسترد البيض المملح
3135 kcal
أرز بسمتي مع كفتة لحم متبلة وخيار وزيت الليمون
760 kcal
شرائح كتف الخنزير المشوية بالزنجبيل
1180 kcal
شوربة الشعيرية بالخضار والكاري
520 kcal