سلطة الدجاج والبطاطا الحلوة والجبن القريش
سجله @ronja | أعجب 1 مستخدمًا بهذا الطعام | حفظ 0 مستخدمًا هذا الطعام
الحقائق الغذائية
لكل حصة 500غ
% القيمة اليومية بناءً على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية
السعرات الحرارية
520 kcal
26% DV
إجمالي الدهون
18.0g
28% DV
إجمالي الكربوهيدرات
33.0g
11% DV
البروتين
52.0g
100% DV
حول
طبق غني بالبروتين يجمع بين صدر الدجاج قليل الدهن والجبن القريش والبطاطا الحلوة المشوية مع الخيار والخضار الورقية. يعد منخفضًا نسبيًا في الكربوهيدرات ويوفر كمية جيدة من البوتاسيوم والفوسفور والسيلينيوم والكالسيوم.
المكونات
سلطة الطاقة بالدجاج والبطاطا الحلوة
سلطة متكاملة عالية البروتين من صدر دجاج متبّل، وبطاطا حلوة مشوية، وجبن قريش، وخيار، وخضار ورقية. تشبه وعاء سلطة دجاج وبطاطا حلوة مبسّط مع تتبيلة خفيفة من زيت الزيتون والأعشاب.
إجمالي الناتج: 500 g
160 g صدر دجاج
120 g بطاطا حلوة
80 g جبن قريش
60 g خيار
50 g خضار ورقية
15 g زيت زيتون
5 g ملح
5 g فلفل أسود
5 g أعشاب مجففة
1. سخّن الفرن مسبقًا إلى 200°C.
2. قشّر البطاطا الحلوة وقطّعها إلى مكعبات بحجم اللقمة. قلّبها مع نصف كمية زيت الزيتون، وقليل من الملح، والفلفل الأسود، وبعض الأعشاب المجففة.
3. اشوِ البطاطا الحلوة لمدة 20–25 دقيقة حتى تصبح طرية ومحمّرة قليلًا.
4. تبّل صدر الدجاج بالملح والفلفل الأسود والأعشاب المجففة.
5. سخّن مقلاة على نار متوسطة مع ما تبقى من زيت الزيتون واطهِ الدجاج لمدة 5–6 دقائق لكل جانب، أو حتى ينضج تمامًا. اتركه ليرتاح لمدة 5 دقائق، ثم قطّعه إلى شرائح.
6. قطّع الخيار إلى شرائح وجهّز الخضار الورقية.
7. رتّب الوعاء بإضافة الخضار الورقية، والبطاطا الحلوة المشوية، والخيار، وشرائح الدجاج، وجبن القريش.
8. أنهِ الطبق بما تبقى من التتبيلة حسب الذوق وقدّمه دافئًا أو مبردًا.
وقت التحضير: 10 دقائق
وقت الطهي: 25 دقيقة
للحصول على قوام أفضل، اترك البطاطا الحلوة المشوية لتبرد قليلًا قبل التجميع.
استخدم جبن قريش كامل الدسم أو قليل الدسم حسب هدفك الغذائي.
إضافة رشة إضافية من الأعشاب المجففة إلى جبن القريش تحسّن النكهة.
المكونات
إجمالي الناتج: 500 g
التعليمات خطوة بخطوة
وقت التحضير ووقت الطهي
نصائح مفيدة
خالٍ من الغلوتينمتوازن