Порция кюфтета с пържени картофи
0 потребители харесаха тази храна | 0 потребители запазиха тази храна
Хранителни стойности
На порция от 340 г
% Дневна стойност при хранителен режим от 2000 kcal
Калории
820 kcal
41% DV
Общо мазнини
50.0g
77% DV
Мононенаситени мазнини22.0g
Полиненаситени мазнини12.0g
Наситени мазнини13.0g
Транс мазнини0.8g
Общо въглехидрати
68.0g
23% DV
Фибри6.0g
Нишесте60.0g
Захари2.0g
Протеин
23.0g
46% DV
Животински протеин19.0g
Растителен протеин4.0g
Относно
Ястие с пържени картофи и кюфтета, богато на калории и мазнини, с умерено количество протеин и въглехидрати. Вероятно осигурява повече натрий и калий, но е сравнително бедно на фибри спрямо калорийността си.
Витамини и минерали
Витамини
| Хранително вещество | Количество | % ДН | Полуживот |
|---|---|---|---|
| Холин | 95.0mg | 17% | |
| Витамин A | 18.0mcg | 2% | |
| Тиамин (B1) | 0.3mg | 23% | |
| Витамин B12 | 2.1mcg | 88% | |
| Рибофлавин (B2) | 0.3mg | 25% | |
| Ниацин (B3) | 6.8mg | 43% | |
| Пантотенова киселина (B5) | 1.4mg | 28% | |
| Витамин B6 | 0.8mg | 46% | |
| Биотин (B7) | 9.0mcg | 30% | |
| Фолат (B9) | 52.0mcg | 13% | |
| Витамин C | 14.0mg | 16% | |
| Витамин D | 0.6mcg | 3% | |
| Витамин E | 2.4mg | 16% | |
| Витамин K | 18.0mcg | 15% |
Минерали
| Хранително вещество | Количество | % ДН | Полуживот |
|---|---|---|---|
| Калций | 58.0mg | 6% | |
| Мед | 260.0mcg | 29% | |
| Желязо | 3.6mg | 20% | |
| Магнезий | 52.0mg | 12% | |
| Фосфор | 255.0mg | 36% | |
| Калий | 1180.0mg | 25% | |
| Селен | 24.0mcg | 44% | |
| Натрий | 780.0mg | 34% | |
| Цинк | 4.8mg | 44% |
Плато с кюфтенца и пържени картофи
Обилно плато с хрупкави пържени картофи, поднесени с прости телешки кюфтенца. Това е рустикално, засищащо ястие с овкусени картофи и кюфтенца, изпържени на тиган.
Съставки
Картофи, 200 g
Телешко месо, 100 g
Галета, 15 g
Яйце, 10 g
Лук, 10 g
Растително олио, 4 g
Сол, 1 g
Черен пипер, 0.5 g
Общо тегло: 340.5 g
Инструкции
1. Обелете картофите и ги нарежете във форма за пържени картофи. Подсушете ги добре.
2. Смесете телешкото месо, галетата, яйцето, ситно нарязания лук, солта и черния пипер. Оформете малки кюфтенца.
3. Загрейте растителното олио в тиган. Изпържете кюфтенцата, докато се зачервят и се сготвят напълно.
4. Изпържете картофите в същия или в отделен тиган, докато станат златисти и хрупкави.
5. Поднесете пържените картофи с кюфтенцата отстрани.
Време за подготовка: 15 минути
Време за готвене: 20 минути
Полезни съвети
Подсушете картофите добре преди пържене за по-добра хрупкавост.
Правете кюфтенцата малки, за да се сготвят равномерно.
Овкусете леко в началото, след което коригирайте солта след готвене.
Съставки
Общо тегло: 340.5 g
Инструкции
Време за подготовка: 15 минути
Време за готвене: 20 минути
Полезни съвети
Балансирана