El formatge cheddar és un formatge curat amb 403 calories per 100 g i molt calci. Destaca en entrepans, hamburgueses i salses.
El formatge cheddar és un formatge ferm i curat amb un gust intens i saborós que pot anar de suau a molt pronunciat segons el temps de maduració. S'utilitza habitualment en entrepans, hamburgueses, salses, gratinats i cassoles, i també com a cobertura o com a formatge per picar.
Per 100 g
% Valor diari basat en una dieta de 2000 kcal
| Nutrient | Quantitat | %VRN | Semivida |
|---|---|---|---|
| Colina | 15.4mg | 3% | |
| Vitamina A | 265.0mcg | 29% | |
| Tiamina (B1) | 0.0mg | 3% | |
| Vitamina B12 | 1.1mcg | 46% | |
| Riboflavina (B2) | 0.4mg | 29% | |
| Niacina (B3) | 0.1mg | 1% | |
| Àcid pantotènic (B5) | 0.5mg | 10% | |
| Vitamina B6 | 0.1mg | 5% | |
| Folat (B9) | 18.0mcg | 5% | |
| Vitamina D | 0.6mcg | 3% | |
| Vitamina E | 0.7mg | 5% | |
| Vitamina K | 2.4mcg | 2% |
| Nutrient | Quantitat | %VRN | Semivida |
|---|---|---|---|
| Calci | 721.0mg | 72% | |
| Coure | 27.0mcg | 3% | |
| Ferro | 0.7mg | 4% | |
| Magnesi | 28.0mg | 7% | |
| Fòsfor | 512.0mg | 73% | |
| Potassi | 98.0mg | 2% | |
| Seleni | 28.3mcg | 51% | |
| Sodi | 621.0mg | 27% | |
| Zinc | 3.1mg | 28% |























