Πιάτο με κεφτεδάκια και τηγανητές πατάτες
Σε 0 χρήστες άρεσε αυτό το τρόφιμο | 0 χρήστες αποθήκευσαν αυτό το τρόφιμο
Διατροφικά στοιχεία
Ανά μερίδα 340g
% Ημερήσια Αξία βάσει διατροφής 2000 kcal
Θερμίδες
820 kcal
41% DV
Συνολικά λιπαρά
50.0g
77% DV
Μονοακόρεστα λιπαρά22.0g
Πολυακόρεστα λιπαρά12.0g
Κορεσμένα λιπαρά13.0g
Τρανς λιπαρά0.8g
Συνολικοί υδατάνθρακες
68.0g
23% DV
Εδώδιμες ίνες6.0g
Άμυλο60.0g
Σάκχαρα2.0g
Πρωτεΐνη
23.0g
46% DV
Ζωική πρωτεΐνη19.0g
Φυτική πρωτεΐνη4.0g
Σχετικά
Πιάτο με τηγανητές πατάτες και κεφτεδάκια, πλούσιο σε θερμίδες και λιπαρά, με μέτρια ποσότητα πρωτεΐνης και υδατανθράκων. Πιθανότατα περιέχει αρκετό νάτριο και κάλιο, αλλά σχετικά λίγες φυτικές ίνες σε σχέση με τη θερμιδική του πυκνότητα.
Βιταμίνες & Μέταλλα
Βιταμίνες
| Θρεπτικό συστατικό | Ποσότητα | ΗΠ% | Χρόνος ημιζωής |
|---|---|---|---|
| Χολίνη | 95.0mg | 17% | |
| Βιταμίνη A | 18.0mcg | 2% | |
| Θειαμίνη (Β1) | 0.3mg | 23% | |
| Βιταμίνη B12 | 2.1mcg | 88% | |
| Ριβοφλαβίνη (Β2) | 0.3mg | 25% | |
| Νιασίνη (Β3) | 6.8mg | 43% | |
| Παντοθενικό οξύ (Β5) | 1.4mg | 28% | |
| Βιταμίνη B6 | 0.8mg | 46% | |
| Βιοτίνη (Β7) | 9.0mcg | 30% | |
| Φυλλικό οξύ (Β9) | 52.0mcg | 13% | |
| Βιταμίνη C | 14.0mg | 16% | |
| Βιταμίνη D | 0.6mcg | 3% | |
| Βιταμίνη E | 2.4mg | 16% | |
| Βιταμίνη K | 18.0mcg | 15% |
Μέταλλα
| Θρεπτικό συστατικό | Ποσότητα | ΗΠ% | Χρόνος ημιζωής |
|---|---|---|---|
| Ασβέστιο | 58.0mg | 6% | |
| Χαλκός | 260.0mcg | 29% | |
| Σίδηρος | 3.6mg | 20% | |
| Μαγνήσιο | 52.0mg | 12% | |
| Φώσφορος | 255.0mg | 36% | |
| Κάλιο | 1180.0mg | 25% | |
| Σελήνιο | 24.0mcg | 44% | |
| Νάτριο | 780.0mg | 34% | |
| Ψευδάργυρος | 4.8mg | 44% |
Πιάτο με Κεφτεδάκια και Πατάτες Τηγανητές
Ένα χορταστικό πιάτο με τραγανές πατάτες τηγανητές, σερβιρισμένες με απλά μοσχαρίσια κεφτεδάκια. Είναι ένα ρουστίκ, χορταστικό φαγητό με καρυκευμένες πατάτες και κεφτεδάκια τηγανισμένα στο τηγάνι.
Υλικά
Πατάτες, 200 g
Μοσχάρι, 100 g
Τριμμένη φρυγανιά, 15 g
Αυγό, 10 g
Κρεμμύδι, 10 g
Φυτικό λάδι, 4 g
Αλάτι, 1 g
Μαύρο πιπέρι, 0.5 g
Συνολικό βάρος: 340.5 g
Οδηγίες
1. Καθαρίστε τις πατάτες και κόψτε τες σε σχήμα για τηγανητές πατάτες. Στεγνώστε τες καλά.
2. Ανακατέψτε το μοσχάρι, την τριμμένη φρυγανιά, το αυγό, το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, το αλάτι και το μαύρο πιπέρι. Πλάστε μικρά κεφτεδάκια.
3. Ζεστάνετε το φυτικό λάδι σε ένα τηγάνι. Τηγανίστε τα κεφτεδάκια μέχρι να ροδίσουν και να ψηθούν καλά εσωτερικά.
4. Τηγανίστε τις πατάτες στο ίδιο ή σε ξεχωριστό τηγάνι μέχρι να γίνουν χρυσαφένιες και τραγανές.
5. Σερβίρετε τις πατάτες τηγανητές με τα κεφτεδάκια στο πλάι.
Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά
Χρήσιμες συμβουλές
Στεγνώστε καλά τις πατάτες πριν από το τηγάνισμα για καλύτερη τραγανότητα.
Κρατήστε τα κεφτεδάκια μικρά ώστε να ψηθούν ομοιόμορφα.
Αλατοπιπερώστε ελαφρά στην αρχή και μετά προσαρμόστε το αλάτι μετά το μαγείρεμα.
Υλικά
Συνολικό βάρος: 340.5 g
Οδηγίες
Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά
Χρήσιμες συμβουλές
Ισορροπημένη