vino tinto
El vino tinto aporta 85 calorías por 100 g y destaca por su folato (B9). Se bebe solo y también se usa en salsas, reducciones y braseados.
Acerca de
El vino tinto es una bebida alcohólica elaborada mediante la fermentación de uvas de color oscuro, con sabores que van de afrutados y secos a tánicos y amaderados. Se disfruta habitualmente como bebida y también se usa en cocina para salsas, reducciones y braseados.
Información nutricional
Por 100 g
% Valor diario basado en una dieta de 2000 kcal
Calorías
85 kcal
4% DV
Grasa total
0.0g
0% DV
Carbohidratos totales
2.6g
1% DV
Vitamina B120.6g
Proteína
0.1g
0% DV
Proteína vegetal0.1g
Vitaminas y minerales
Vitaminas
| Nutriente | Cantidad | % VD | Semivida |
|---|---|---|---|
| Tiamina (B1) | 0.0mg | 0% | |
| Riboflavina (B2) | 0.0mg | 1% | |
| Niacina (B3) | 0.2mg | 2% | |
| Ácido pantoténico (B5) | 0.1mg | 1% | |
| Vitamina B6 | 0.1mg | 3% | |
| Folato (B9) | 1.0mcg | 0% | |
| Vitamina K | 0.4mcg | 0% |
Minerales
| Nutriente | Cantidad | % VD | Semivida |
|---|---|---|---|
| Calcio | 8.0mg | 1% | |
| Cobre | 69.0mcg | 8% | |
| Hierro | 0.5mg | 3% | |
| Magnesio | 12.0mg | 3% | |
| Fósforo | 23.0mg | 3% | |
| Potasio | 127.0mg | 3% | |
| Selenio | 0.2mcg | 0% | |
| Sodio | 5.0mg | 0% | |
| Zinc | 0.1mg | 1% |
Recetas con vino tinto (22)
Vino tinto
102 kcal
Vino tinto
153 kcal
Asado de ternera braseado con salsa de cebolla
560 kcal
Muslo de pollo braseado con piel en salsa de vino tinto y champiñones
515 kcal
Ternera estofada en salsa de cebolla al vino tinto
690 kcal
Ternera estofada en salsa de cebolla al vino tinto
640 kcal
Estofado de ternera braseada con alubias rojas
690 kcal
Steak frites con salsa cremosa de pimienta, jugo de vino tinto, cebolla asada, tomate cherry y patata en dados
1085 kcal
Copa de vino tinto
130 kcal
Vino tinto en copa
102 kcal
Daube de boeuf au vin rouge con almendras, aceitunas y cebollitas
1180 kcal
Una copa de vino tinto
102 kcal
Vino tinto frío servido en copa
17 kcal
Esencia de vino tinto especiado
30 kcal
Vino tinto tranquilo
64 kcal
Reducción caliente de vino tinto especiado
38 kcal
Bistec con puré de patatas y chimichurri
760 kcal
Filete con puré de patatas y salsa de vino tinto
760 kcal
Filete con puré de patatas y salsa de vino tinto
760 kcal
Vino tinto
125 kcal
Bacalao con beurre blanc, puré de coliflor, espárragos y guisantes
490 kcal
Bacalao con beurre blanc, reducción de vino tinto y verduras de primavera
520 kcal