તલ
તલમાં 100 ગ્રામ દીઠ 573 કેલરી હોય છે અને તે કેલ્શિયમનો સારો સ્ત્રોત છે. તેનો સમૃદ્ધ નટી સ્વાદ ટોપિંગ્સ અને તાહિનીમાં વપરાય છે.
વિશે
તલ નાના, નટી સ્વાદવાળા બીજ છે, જેમાં હળવો કરકરો ટેક્સ્ચર હોય છે. તે સફેદ, કાળા અને ભૂરા પ્રકારોમાં મળે છે. બેકિંગ, તાહિની, સોસ, સલાડ અને બ્રેડ પર ટોપિંગ તરીકે તેમજ એશિયન અને મધ્યપૂર્વીય વાનગીઓમાં તેનો સામાન્ય ઉપયોગ થાય છે.
પોષણ તથ્યો
દર 100g
% દૈનિક મૂલ્ય 2000 kcal આહાર પર આધારિત
કેલરી
573 kcal
29% DV
કુલ ચરબી
49.7g
76% DV
વિટામિન D7.0g
વિટામિન K18.8g
થાયામિન (B1)21.8g
કુલ કાર્બોહાઇડ્રેટ
23.4g
8% DV
ફોલેટ (B9)11.8g
વિટામિન B120.3g
બાયોટિન (B7)11.3g
પ્રોટીન
17.7g
35% DV
વનસ્પતિજન્ય પ્રોટીન17.7g
વિટામિન અને ખનિજો
વિટામિન
| પોષક તત્વ | માત્રા | DV% | અર્ધ-આયુષ્ય |
|---|---|---|---|
| કોલિન | 25.6mg | 5% | |
| થાયામિન (B1) | 0.8mg | 66% | |
| રાઇબોફ્લેવિન (B2) | 0.3mg | 19% | |
| નાયાસિન (B3) | 4.5mg | 28% | |
| પેન્ટોથેનિક એસિડ (B5) | 0.1mg | 1% | |
| વિટામિન B6 | 0.8mg | 46% | |
| ફોલેટ (B9) | 97.0mcg | 24% | |
| વિટામિન E | 0.3mg | 2% |
ખનિજો
| પોષક તત્વ | માત્રા | DV% | અર્ધ-આયુષ્ય |
|---|---|---|---|
| કેલ્શિયમ | 975.0mg | 98% | |
| તાંબું | 4.1mcg | 0% | |
| લોહતત્ત્વ | 14.6mg | 81% | |
| મેગ્નેશિયમ | 351.0mg | 84% | |
| ફોસ્ફરસ | 629.0mg | 90% | |
| પોટેશિયમ | 468.0mg | 10% | |
| સેલેનિયમ | 34.4mcg | 63% | |
| સોડિયમ | 11.0mg | 0% | |
| ઝીંક | 7.8mg | 71% |
તલ સાથેની રેસીપી (53)
તેરિયાકી સૅલ્મન સલાડ તલ, મરચાં અને લીંબુ સાથે
612 kcal
ક્રીમ ચીઝ, કાકડી, લીંબુ, સ્પ્રાઉટ્સ, રો અને અરુગુલા સાથે સ્મોક્ડ સેલ્મન ક્રોસ્ટિની
1045 kcal
ફ્રેન્ચ ફ્રાઇઝ અને કેચપ સાથે ડબલ ચીઝબર્ગર
1275 kcal
રોસ્ટેડ બટાકા, ચેરી ટામેટાં અને લીંબુ સાથેની સફેદ માછલી
230 kcal
ચેડર સાથે બ્રેડેડ ચિકન સ્લાઇડર, ક્રોકેટ્સ, કેચપ અને ચીઝ ટોસ્ટ
838 kcal
ઝાતાર ફ્લેટબ્રેડ ઓલિવ તેલ સાથે
335 kcal
ફ્રેન્ચ ફ્રાઇઝ સાથે તલવાળું ચીઝબર્ગર
760 kcal
ફ્રેન્ચ ફ્રાઇઝ સાથેનું ફાસ્ટ-ફૂડ ચીઝબર્ગર મીલ
1120 kcal
બ્રેઝ્ડ બટાકા સાથે સ્વીટ ચિલી ફ્રાઇડ ચિકન રાઇસ બાઉલ
760 kcal
મસાલા સાથે એગ-ઇન-અ-હોલ ટોસ્ટ
430 kcal
લેટ્યુસ અને ક્રિંકલ-કટ ફ્રાઇઝ સાથેનો ચીઝબર્ગર
760 kcal
તલના બીજની ટોપિંગવાળી કાપેલી બેગેટ
330 kcal
Shrimp quinoa bowl with edamame, avocado, and seaweed
590 kcal
Shrimp quinoa dinner bowl with edamame, red bell pepper, and seaweed
520 kcal
Tofu edamame broccoli brown rice bowl
560 kcal
તલ અને ચાઇવ સાથે બાર્બેક્યુ પોર્ક રિબ સ્લેબ
1180 kcal
તલ અને ચાઇવ સાથે ગ્લેઝ્ડ ગ્રિલ્ડ ચિકન ક્વાર્ટર, સાઇડ સલાડ અને ક્રીમી ડિપિંગ સોસ
980 kcal
Egg and mushroom brown rice lunch bowl with seaweed
530 kcal
Shrimp seaweed brown rice lunch bowl
470 kcal
Tofu edamame seaweed rice lunch bowl
575 kcal
Shrimp seaweed rice bowl with edamame and cucumber
530 kcal
Edamame tofu soba salad with sesame and cucumber
560 kcal
એડામામે, કાકડી, સ્કેલિયન અને તલ સાથે ગ્લેઝ્ડ સેલ્મન બાઉલ
565 kcal
એડામામે અને કાકડી સાથે તલ ગ્લેઝ્ડ ચિકન
585 kcal
બે-સ્તરીય આફ્ટરનૂન ટી અસોર્ટમેન્ટ
1680 kcal
Mushroom tofu soba lunch bowl with edamame, bok choy, and sesame
540 kcal
લાલ સોસ, બેબી ગાજર, એસ્પેરાગસ અને ફૂલકોબીની પ્યુરી સાથે કાપેલી રોસ્ટેડ ચિકન બ્રેસ્ટ
355 kcal
Mushroom tempeh soba dinner bowl with broccoli and sesame
560 kcal
ટાકોયાકી ટાકોયાકી સોસ, મેયોનેઝ, તલ અને ચાઇવ સાથે
360 kcal
ચાશુ સાથેનું ટોનકોટ્સુ રામેન
760 kcal
Tempeh stir-fry with broccoli, red bell pepper, brown rice, and sesame
640 kcal
Tempeh Soba Dinner Bowl with Edamame and Bok Choy
590 kcal
Tofu broccoli brown rice stir-fry
460 kcal
Tempeh broccoli soba lunch bowl
590 kcal
Tofu edamame brown rice lunch bowl
495 kcal
Soba noodle edamame dinner salad with nori, sesame, cucumber, and orange-ginger dressing
490 kcal
Edamame soba dinner bowl with nori, bok choy, and sesame
470 kcal
Soba noodle dinner with edamame, mushrooms, bok choy, nori, and sesame
520 kcal
એવોકાડો, કરકરા શાકભાજી અને બીજ સાથેનું ચણા હમસ સલાડ બાઉલ
635 kcal
Salmon avocado brown rice lunch bowl
680 kcal
Tofu soba noodle bowl with broccoli and sesame
590 kcal
Shrimp soba noodle salad with broccoli and sesame
560 kcal
Tofu brown rice stir-fry with broccoli, mushrooms, and sesame
560 kcal
Tofu soba noodle salad with broccoli, carrots, sesame, and soy-ginger dressing
610 kcal
Tofu and edamame rice bowl with broccoli and sesame
590 kcal
Tofu edamame soba bowl
560 kcal
Tofu and edamame soba bowl with seaweed
560 kcal
બેકન ઓનિયન ચીઝબર્ગર વિથ લોડેડ ચેડર ફ્રાઇઝ
1620 kcal
બાંચાન અને ગ્રીન લીફ સલાડ સાથે કોરિયન BBQ માર્બલ્ડ બીફ
1035 kcal
તલ સાથે સ્પાઇસી સૅલ્મન સુશી રોલ્સ
320 kcal
ફ્રાઇઝ અને ચિકન નગેટ્સ સાથે ચીઝબર્ગર
980 kcal
ફ્રાઇઝ સાથે ચિકન નગેટ ચીઝબર્ગર
980 kcal
કોરિયન BBQ પોર્ક બાઉલ
520 kcal