בית / world / אירופה / שוודיה / גרנד צ'יזבורגר עם בייקון, בצל מקורמל וצ'יפס עמוס גבינה

גרנד צ'יזבורגר עם בייקון, בצל מקורמל וצ'יפס עמוס גבינה

גרנד צ'יזבורגר עם בייקון, בצל מקורמל וצ'יפס עמוס גבינה
0 משתמשים אהבו את המזון הזה | 0 משתמשים שמרו את המזון הזה

ערכים תזונתיים

למנה של 645 גרם

% מהצריכה היומית מבוסס על תזונה של 2000 קק"ל

קלוריות 1580 kcal
79% DV
סך השומן 101.0g
100% DV
שומן חד בלתי רווי46.0g
שומן רב בלתי רווי13.0g
שומן רווי34.0g
שומן טראנס2.2g
סך הפחמימות 104.0g
35% DV
סיבים תזונתיים9.0g
עמילן83.0g
סוכרים12.0g
חלבון 63.0g
100% DV
חלבון מן החי55.0g
חלבון מן הצומח8.0g

אודות

צ'יזבורגר גדול בסגנון מסעדה עם בייקון וירקות, מוגש לצד צ'יפס עם צ'דר ובייקון. מנה עתירת קלוריות, שומן, נתרן וחלבון, עם כמות פחמימות בינונית.

רכיבים

ויטמינים ומינרלים

ויטמינים

רכיב תזונתיכמות% מהצריכה היומיתזמן מחצית חיים
ביוטין (ויטמין B7)8.0mcg27%
כולין142.0mg26%
פולאט (ויטמין B9)118.0mcg30%
ניאצין (ויטמין B3)12.4mg78%
חומצה פנטותנית (ויטמין B5)1.9mg38%
ריבופלבין (ויטמין B2)0.7mg52%
תיאמין (ויטמין B1)0.7mg60%
ויטמין A210.0mcg23%
ויטמין B123.4mcg142%
ויטמין B60.9mg56%
ויטמין C18.0mg20%
ויטמין D0.8mcg4%
ויטמין E2.4mg16%
ויטמין K32.0mcg27%

מינרלים

רכיב תזונתיכמות% מהצריכה היומיתזמן מחצית חיים
סידן620.0mg62%
נחושת210.0mcg23%
ברזל6.8mg38%
מגנזיום78.0mg19%
זרחן690.0mg99%
אשלגן1320.0mg28%
סלניום46.0mcg84%
נתרן2280.0mg99%
אבץ11.2mg102%

הצ'יזבורגר הגדול עם בייקון, בצל מקורמל וצ'יפס עמוס בגבינה

הערת פתיחה


זהו המבורגר שנבנה במשמעת: קציצת בקר צרובה כראוי, בייקון לעומק טעם, בצל מקורמל למתיקות, וצ'דר חד למבנה. הוא מוגש עם צ'יפס עמוס בגבינה, שממשיך את אותו מנעד מלוח-אומאמי בלי להעמיס על הצלחת. התוצאה עשירה, מאוזנת ומורכבת באופן מובהק.

עיקרי המתכון


  • קטגוריית המנה: המבורגר וצ'יפס

  • מטבח או מקור: אמריקאי

  • סוג המנה: מנה עיקרית

  • תפוקה: מנה אחת

  • גודל מנה: 645 g

  • זמן הכנה: 20 דקות

  • זמן בישול: 20 דקות

  • זמן כולל: 40 דקות

  • רמת קושי: בינונית


    • ציוד


  • מחבת כבדה או פלטת צלייה שטוחה

  • סיר קטן

  • תבנית תנור

  • מרית

  • מלקחיים

  • סכין וקרש חיתוך


    • מרכיבים



    המבורגר


  • 1 לחמניית בריוש עם שומשום, חצויה

  • 180 g קציצת בקר

  • 20 g גבינת צ'דר

  • 30 g בייקון

  • 40 g בצל מקורמל

  • 10 g בצל סגול, פרוס דק

  • 25 g עגבנייה, פרוסה

  • 15 g חסה עלים

  • 15 g מיונז


    • צ'יפס עמוס בגבינה


  • 180 g תפוחי אדמה לצ'יפס

  • 40 g רוטב גבינת צ'דר

  • 20 g בייקון

  • 10 g בצל ירוק, פרוס דק


    • אופן ההכנה


  • 1. מחממים את התנור ל-220°C. מפזרים את תפוחי האדמה לצ'יפס על תבנית תנור בשכבה אחת ואופים 18 עד 22 דקות, תוך הפיכה פעם אחת באמצע, עד שהם זהובים מאוד, פריכים בקצוות ורכים מבפנים.

  • 2. בזמן שהצ'יפס נאפה, מניחים את הבייקון במחבת קרה ומעמידים על חום בינוני. מבשלים 6 עד 8 דקות, והופכים לפי הצורך, עד שהשומן נמס והבייקון פריך. מסננים לזמן קצר, ואז חותכים או מפוררים לפי הצורך.

  • 3. מגבירים את החום מתחת למחבת או משתמשים בפלטת צלייה. מבשלים את קציצת הבקר 3 עד 4 דקות בצד הראשון, ואז הופכים ומבשלים עוד 2 עד 3 דקות לדרגת מדיום, או מעט יותר אם מעדיפים תוצאה עשויה יותר. בדקה האחרונה מניחים את גבינת הצ'דר על הקציצה ומאפשרים לה להימס לשכבה מבריקה.

  • 4. חוצים את לחמניית הבריוש עם השומשום וקולים את הצדדים החתוכים במחבת עד להזהבה קלה וחימום, כ-1 דקה. פנים הלחמנייה צריך להישאר רך וגמיש, לא יבש.

  • 5. מחממים בעדינות את הבצל המקורמל במשך 1 עד 2 דקות, רק עד שהוא מבריק ומשתחרר מעט. שומרים עליו רך ועמוק בטעם.

  • 6. מרכיבים את ההמבורגר: מורחים את המיונז על החלק התחתון של הלחמנייה, מוסיפים את חסת העלים, ואז את העגבנייה והבצל הסגול. מניחים מעל את הקציצה המכוסה בגבינה, ואחריה את הבייקון והבצל המקורמל. סוגרים עם החלק העליון של הלחמנייה.

  • 7. מסיימים את הצ'יפס על ידי חימום רוטב גבינת הצ'דר עד שהוא חלק וניתן למזיגה. יוצקים בכף מעל הצ'יפס החם, ואז מפזרים מעל את הבייקון והבצל הירוק. מגישים מיד, כשהצ'יפס עדיין פריך בקצוות ורוטב הגבינה לוהט ונמס.


    • הגשה וצלחות


    מניחים את ההמבורגר מעט מחוץ למרכז הצלחת ומציבים לצדו את הצ'יפס העמוס בערימה קומפקטית. הצלחת צריכה להיראות נדיבה אך מאופקת, כשההמבורגר עומד זקוף והצ'יפס מצופה לעין, לא קבור.

    הערות מקצועיות


  • קולים את הלחמנייה רק עד לצבע קל; השחמה יתרה תגרום להמבורגר להרגיש כבד.

  • הבייקון חייב להיות פריך מספיק כדי להיחתך בצורה נקייה, אך לא שביר.

  • שומרים על הצ'יפס חם בזמן הוספת הרוטב כדי שהגבינה תיצמד והמרקם על פני השטח יישאר חי.
    • מאוזן
    להורדה ב-App Store

    Feel Better.

    OKKAI engine computes your next meal.

    Download on the App Store
    OKKAI dashboard
    Food detail
    OKKAI engine

    Core feature

    One photo.
    Full breakdown.

    Point your camera at any meal — restaurant dish, homemade food, snack, smoothie. OKKAI identifies what you're eating and returns a complete nutritional profile in seconds.

    • ·Calories, protein, carbs, and fat — instantly
    • ·20+ vitamins and minerals estimated per meal
    • ·Works on any meal, any cuisine, anywhere
    • ·Ingredient breakdown with adjustable portions
    • ·Recipe generation from any logged food
    Food nutrition detail

    Community

    See what people
    are actually eating.

    Every meal logged by OKKAI users — from Stockholm to Seoul.

    Loading meals…

    Features

    Built for people who take
    nutrition seriously.

    Feature screenshot
    The OKKAI engine

    Intelligence

    Your body keeps score.

    OKKAI ingests your sleep, exercise, food, weight, age, location and weather data. It breaks food down to its smallest compounds, computes vitamin and mineral half-lives, and models your body's current state as accurately as possible from all available data.

    The OKKAI engine keeps track of what cannot be seen.

    Computed every hour.

    Your body is never static. Vitamins deplete, minerals interact, absorption rates shift with activity and time of day.

    The engine recomputes every hour in order to give a suggestion on what to eat and when.

    Integration

    Deep Apple Health integration.

    OKKAI reads from and writes to Apple Health — bi-directionally. Every meal pushes macros, vitamins, and minerals into your health record. Every workout and sleep session flows back into OKKAI's analysis.

    Works with Apple Health
    Bi-directional sync
    Certified integration

    Reads from Health

    • Steps
    • Active calories
    • Workouts
    • Weight
    • Sleep hours
    • Resting heart rate

    Writes to Health

    • Dietary calories
    • Protein, carbs, fat
    • Fiber
    • All 13 vitamins
    • All 10 minerals
    Apple Health integration screen

    Social

    What people on Instagram say.

    Instagram review
    Instagram review

    Coming very soon.

    OKKAI is launching on iOS shortly. Sign up for the waiting list and be among the first to track nutrition the way it should be tracked.

    Download on the App Store

    FAQ

    Common questions.

    You take a photo of any meal. OKKAI's AI identifies the food, estimates the ingredients, calculates calories and macronutrients, and estimates 20+ vitamins and minerals — all within a few seconds. You can then adjust portions or add ingredients manually.
    Yes — OKKAI tracks 13 vitamins (A, C, D, E, K, B6, B12, folate, and more) and 10 minerals (calcium, iron, magnesium, zinc, potassium, and more). After logging enough meals, OKKAI provides an in-depth analysis of your body's nutrient stores and tells you exactly which foods to eat to fill the gaps.
    OKKAI supports 30+ protocols: daily time-restricted eating (12:12, 14:10, 16:8, 18:6, 20:4, OMAD), multi-day (5:2, alternate day fasting), extended fasts (24h, 36h, 48h, 72h, 96h), and religious fasts including Ramadan. You can also run a custom fast for any duration.
    Yes — deeply. OKKAI reads steps, active calories, workouts, weight, sleep, and resting heart rate from Apple Health. It also writes every meal's calories, macros, fiber, and all micronutrients back to your Health record so your full nutritional data lives in one place.
    OKKAI is free to download. Core features — food logging, calorie and macro tracking, fasting, weight tracking, and Apple Health sync — are free. Advanced AI analysis including the full micronutrient breakdown and personalized recommendations is available with OKKAI Premium.