חומרי טעם מוסיפים טעם למזון ולמשקאות. הם מכילים 0 קלוריות ל-100 גרם ומספקים ויטמין A.
חומרי טעם הם קטגוריה רחבה של מרכיבים המשמשים להוספה או להדגשה של טעם וארומה במזונות ובמשקאות. משתמשים בהם לרוב בכמויות קטנות באפייה, בממתקים, במשקאות ובמזונות מעובדים, והתרומה התזונתית שלהם בדרך כלל מזערית.
ל-100 גרם
% מהצריכה היומית מבוסס על תזונה של 2000 קק"ל