בננה עם חטיף תירס בטעם גבינה Willards Cheas Naks
0 משתמשים אהבו את המזון הזה | 0 משתמשים שמרו את המזון הזה
ערכים תזונתיים
למנה של 170 גרם
% מהצריכה היומית מבוסס על תזונה של 2000 קק"ל
קלוריות
311 kcal
16% DV
סך השומן
11.7g
18% DV
שומן חד בלתי רווי5.4g
שומן רב בלתי רווי2.6g
שומן רווי3.1g
שומן טראנס0.1g
סך הפחמימות
49.6g
17% DV
סיבים תזונתיים5.7g
עמילן27.1g
סוכרים16.8g
חלבון
4.8g
10% DV
חלבון מן החי0.6g
חלבון מן הצומח4.2g
אודות
שילוב לנשנוש של בננה בינונית אחת עם שקית קטנה של חטיף תירס תפוח בטעם גבינה. מספק בעיקר פחמימות, עם כמות שומן מתונה מהחטיף וכמות סיבים צנועה מהבננה.
ויטמינים ומינרלים
ויטמינים
| רכיב תזונתי | כמות | % מהצריכה היומית | זמן מחצית חיים |
|---|---|---|---|
| כולין | 14.0mg | 3% | |
| ויטמין A | 35.0mcg | 4% | |
| תיאמין (ויטמין B1) | 0.1mg | 10% | |
| ויטמין B12 | 0.1mcg | 5% | |
| ריבופלבין (ויטמין B2) | 0.2mg | 14% | |
| ניאצין (ויטמין B3) | 1.9mg | 12% | |
| חומצה פנטותנית (ויטמין B5) | 0.5mg | 9% | |
| ויטמין B6 | 0.5mg | 31% | |
| ביוטין (ויטמין B7) | 4.5mcg | 15% | |
| פולאט (ויטמין B9) | 28.0mcg | 7% | |
| ויטמין C | 11.2mg | 12% | |
| ויטמין D | 0.1mcg | 1% | |
| ויטמין E | 1.4mg | 9% | |
| ויטמין K | 0.8mcg | 1% |
מינרלים
| רכיב תזונתי | כמות | % מהצריכה היומית | זמן מחצית חיים |
|---|---|---|---|
| סידן | 52.0mg | 5% | |
| נחושת | 120.0mcg | 13% | |
| ברזל | 1.1mg | 6% | |
| מגנזיום | 39.0mg | 9% | |
| זרחן | 98.0mg | 14% | |
| אשלגן | 434.0mg | 9% | |
| סלניום | 4.8mcg | 9% | |
| נתרן | 255.0mg | 11% | |
| אבץ | 0.7mg | 6% |
בננה עם קריספ תירס וגבינה
הערת פתיחה
מנה זו הופכת בננה מוכרת לחטיף מתוק-מלוח מוקפד, עם אופי פריך ושביר של קריספ תירס. הבננה מטופלת בעדינות, ואז מסיימים אותה בציפוי מתובל שמעניק מליחות, עושר חלבי וחמיצות עדינה. היא פשוטה בצורתה, אך מדויקת באיזון שלה.
עיקרי המתכון
ציוד
מרכיבים
בננה
ציפוי קריספ תירס וגבינה
אופן ההכנה
הגשה וצלחות
הגישו מיד על צלחת פשוטה, כשהבננה נראית מתחת לקריספ. האפקט הסופי צריך להיות נקי ומכוון: פרי רך מול קראנץ' קל ומלוח.
הערות מקצועיות
השתמשו בבננה בשלה אך עדיין מוצקה; רכות יתר תקרוס תחת הציפוי. יש לאפות את הקריספ רק עד שהוא יבש וארומטי, ולעולם לא להשחים אותו באגרסיביות, אחרת תווי הגבינה יהפכו חדים מדי. הגישו מיד, כשהניגוד בין בננה רכה לציפוי שביר נמצא בשיאו.
צמחוני