موز با اسنک ذرتی پنیری Willards Cheas Naks
0 کاربر این غذا را پسندیدهاند | 0 کاربر این غذا را ذخیره کردهاند
اطلاعات تغذیهای
در هر وعده 170 گرمی
٪ ارزش روزانه بر اساس رژیم غذایی 2000 کیلوکالری
کالری
311 kcal
16% DV
کل چربی
11.7g
18% DV
چربی تکغیراشباع5.4g
چربی چندغیراشباع2.6g
چربی اشباع3.1g
چربی ترانس0.1g
کل کربوهیدرات
49.6g
17% DV
فیبر5.7g
نشاسته27.1g
قند16.8g
پروتئین
4.8g
10% DV
پروتئین حیوانی0.6g
پروتئین گیاهی4.2g
درباره
این میانوعده از یک موز متوسط و یک بسته کوچک اسنک پفکی ذرتی با طعم پنیر تشکیل میشود. بیشتر کربوهیدرات دارد، چربی آن از اسنک تأمین میشود و موز هم کمی فیبر اضافه میکند.
ویتامینها و مواد معدنی
ویتامینها
| ماده مغذی | مقدار | ٪DV | نیمهعمر |
|---|---|---|---|
| کولین | 14.0mg | 3% | |
| ویتامین A | 35.0mcg | 4% | |
| تیامین (ویتامین B1) | 0.1mg | 10% | |
| ویتامین B12 | 0.1mcg | 5% | |
| ریبوفلاوین (ویتامین B2) | 0.2mg | 14% | |
| نیاسین (ویتامین B3) | 1.9mg | 12% | |
| اسید پانتوتنیک (ویتامین B5) | 0.5mg | 9% | |
| ویتامین B6 | 0.5mg | 31% | |
| بیوتین (ویتامین B7) | 4.5mcg | 15% | |
| فولات (ویتامین B9) | 28.0mcg | 7% | |
| ویتامین C | 11.2mg | 12% | |
| ویتامین D | 0.1mcg | 1% | |
| ویتامین E | 1.4mg | 9% | |
| ویتامین K | 0.8mcg | 1% |
مواد معدنی
| ماده مغذی | مقدار | ٪DV | نیمهعمر |
|---|---|---|---|
| کلسیم | 52.0mg | 5% | |
| مس | 120.0mcg | 13% | |
| آهن | 1.1mg | 6% | |
| منیزیم | 39.0mg | 9% | |
| فسفر | 98.0mg | 14% | |
| پتاسیم | 434.0mg | 9% | |
| سلنیوم | 4.8mcg | 9% | |
| سدیم | 255.0mg | 11% | |
| روی | 0.7mg | 6% |
موز با کریسپ ذرت و پنیر
یادداشت
این غذا یک موز آشنا را به میانوعدهای شیرین-شور و ترکیبشده تبدیل میکند که ویژگی شکنندهٔ یک کریسپ ذرت را دارد. با موز با ملایمت کار میشود، سپس با پوششی طعمدار کامل میشود که شوری، غنای لبنی، و اندکی ترشی فراهم میکند. از نظر فرم ساده است، اما در تعادل دقیق.
نکات اصلی دستور
تجهیزات
مواد لازم
موز
پوشش کریسپ ذرت و پنیر
روش تهیه
چیدمان و سرو
بلافاصله در بشقابی ساده سرو کنید، بهطوری که موز از زیر کریسپ دیده شود. اثر نهایی باید تمیز و سنجیده باشد: میوهای نرم در برابر تردی سبک و شور.
یادداشتهای حرفهای
از موزی استفاده کنید که رسیده اما هنوز سفت باشد؛ نرمی بیش از حد زیر پوشش از هم میپاشد. کریسپ باید فقط تا زمانی پخته شود که خشک و معطر شود، نه اینکه بهشدت برشته شود، وگرنه طعمهای پنیر تند و خشن میشوند. فوراً سرو کنید، زمانی که تضاد میان موز لطیف و پوشش شکننده در بهترین حالت خود است.
گیاهخواری