آرد ذرت
آرد ذرت از ذرت خشک آسیابشده تهیه میشود و برای فرنی و نان بهکار میرود. در هر ۱۰۰ گرم ۳۶۵ کالری دارد و از نظر کولین برجسته است.
درباره
آرد ذرت آردی نرم و ریز است که از ذرت خشک تهیه میشود و طعمی ملایم، کمی شیرین و خاکی دارد. از آن معمولاً برای تهیه فرنی، پولنتا، نان ذرت و دیگر غذاهای اصلی استفاده میکنند.
اطلاعات تغذیهای
در هر 100 گرم
٪ ارزش روزانه بر اساس رژیم غذایی 2000 کیلوکالری
کالری
365 kcal
18% DV
کل چربی
3.6g
6% DV
ویتامین D0.5g
ویتامین K1.0g
تیامین (ویتامین B1)1.6g
کل کربوهیدرات
79.1g
26% DV
فولات (ویتامین B9)7.3g
ویتامین B120.6g
بیوتین (ویتامین B7)71.2g
پروتئین
8.1g
16% DV
پروتئین گیاهی8.1g
ویتامینها و مواد معدنی
ویتامینها
| ماده مغذی | مقدار | ٪DV | نیمهعمر |
|---|---|---|---|
| کولین | 19.1mg | 3% | |
| تیامین (ویتامین B1) | 0.3mg | 28% | |
| ریبوفلاوین (ویتامین B2) | 0.1mg | 10% | |
| نیاسین (ویتامین B3) | 2.0mg | 13% | |
| اسید پانتوتنیک (ویتامین B5) | 0.7mg | 14% | |
| ویتامین B6 | 0.3mg | 15% | |
| فولات (ویتامین B9) | 19.0mcg | 5% | |
| ویتامین E | 0.5mg | 3% | |
| ویتامین K | 0.3mcg | 0% |
مواد معدنی
| ماده مغذی | مقدار | ٪DV | نیمهعمر |
|---|---|---|---|
| کلسیم | 7.0mg | 1% | |
| مس | 270.0mcg | 30% | |
| آهن | 2.7mg | 15% | |
| منیزیم | 127.0mg | 30% | |
| فسفر | 210.0mg | 30% | |
| پتاسیم | 287.0mg | 6% | |
| سلنیوم | 15.5mcg | 28% | |
| سدیم | 7.0mg | 0% | |
| روی | 1.7mg | 15% |
دستورهای غذایی با آرد ذرت (1)
