tepung jagung
Tepung jagung ialah jagung kering yang dikisar halus untuk bubur dan roti. Ia membekalkan 365 kalori per 100g dan menonjol dengan kolina.
Tentang
Tepung jagung ialah tepung halus yang dibuat daripada jagung kering, dengan rasa lembut, sedikit manis dan beraroma tanah. Ia biasa digunakan untuk membuat bubur, polenta, roti jagung dan pelbagai hidangan ruji lain.
Fakta Pemakanan
Setiap 100g
% Nilai Harian berdasarkan diet 2000 kcal
Kalori
365 kcal
18% DV
Jumlah Lemak
3.6g
6% DV
Vitamin D0.5g
Vitamin K1.0g
Tiamina (B1)1.6g
Jumlah Karbohidrat
79.1g
26% DV
Folat (B9)7.3g
Vitamin B120.6g
Biotin (B7)71.2g
Protein
8.1g
16% DV
Protein Tumbuhan8.1g
Vitamin & Mineral
Vitamin
| Nutrien | Jumlah | DV% | Separuh hayat |
|---|---|---|---|
| Kolina | 19.1mg | 3% | |
| Tiamina (B1) | 0.3mg | 28% | |
| Riboflavin (B2) | 0.1mg | 10% | |
| Niasin (B3) | 2.0mg | 13% | |
| Asid Pantotenik (B5) | 0.7mg | 14% | |
| Vitamin B6 | 0.3mg | 15% | |
| Folat (B9) | 19.0mcg | 5% | |
| Vitamin E | 0.5mg | 3% | |
| Vitamin K | 0.3mcg | 0% |
Mineral
| Nutrien | Jumlah | DV% | Separuh hayat |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 7.0mg | 1% | |
| Kuprum | 270.0mcg | 30% | |
| Zat Besi | 2.7mg | 15% | |
| Magnesium | 127.0mg | 30% | |
| Fosforus | 210.0mg | 30% | |
| Kalium | 287.0mg | 6% | |
| Selenium | 15.5mcg | 28% | |
| Natrium | 7.0mg | 0% | |
| Zink | 1.7mg | 15% |
Resipi dengan tepung jagung (1)
