maissijauho
Maissijauho on kuivatusta maissista jauhettu jauho puuroihin ja leipiin. Se sisältää 365 kcal / 100 g ja erottuu koliinipitoisuudellaan.
Tietoa
Maissijauho on hienoksi jauhettua jauhoa, joka valmistetaan kuivatusta maissista. Sen maku on mieto, hieman makea ja maanläheinen. Sitä käytetään yleisesti puuron, polentan, maissileivän ja muiden perusruokien valmistukseen.
Ravintosisältö
Per 100 g
% päivittäisestä arvosta perustuu 2000 kcal:n ruokavalioon
Kalorit
365 kcal
18% DV
Rasva yhteensä
3.6g
6% DV
D-vitamiini0.5g
K-vitamiini1.0g
tiamiini1.6g
Hiilihydraatit yhteensä
79.1g
26% DV
folaatti7.3g
B12-vitamiini0.6g
biotiini71.2g
Proteiini
8.1g
16% DV
Kasviproteiini8.1g
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Vitamiinit
| Ravintoaine | Määrä | PV% | Puoliintumisaika |
|---|---|---|---|
| koliini | 19.1mg | 3% | |
| tiamiini | 0.3mg | 28% | |
| riboflaviini | 0.1mg | 10% | |
| niasiini | 2.0mg | 13% | |
| pantoteenihappo | 0.7mg | 14% | |
| B6-vitamiini | 0.3mg | 15% | |
| folaatti | 19.0mcg | 5% | |
| E-vitamiini | 0.5mg | 3% | |
| K-vitamiini | 0.3mcg | 0% |
Kivennäisaineet
| Ravintoaine | Määrä | PV% | Puoliintumisaika |
|---|---|---|---|
| kalsium | 7.0mg | 1% | |
| kupari | 270.0mcg | 30% | |
| rauta | 2.7mg | 15% | |
| magnesium | 127.0mg | 30% | |
| fosfori | 210.0mg | 30% | |
| kalium | 287.0mg | 6% | |
| seleeni | 15.5mcg | 28% | |
| suola | 7.0mg | 0% | |
| sinkki | 1.7mg | 15% |
Reseptit, joissa on maissijauho (1)
