majsmjöl
Majsmjöl är mald majs som används till gröt och bröd. Det ger 365 kalorier per 100 g och utmärker sig genom kolin.
Om
Majsmjöl är ett finmalet mjöl gjort av torkad majs, med en mild, lätt söt och jordig smak. Det används ofta till gröt, polenta, majsbröd och andra basrätter.
Näringsfakta
Per 100 g
% dagligt värde baserat på en kost på 2000 kcal
Kalorier
365 kcal
18% DV
Totalt fett
3.6g
6% DV
Vitamin D0.5g
Vitamin K1.0g
Tiamin1.6g
Totala kolhydrater
79.1g
26% DV
Folat7.3g
Vitamin B120.6g
Biotin71.2g
Protein
8.1g
16% DV
Vegetabiliskt protein8.1g
Vitaminer & mineraler
Vitaminer
| Näringsämne | Mängd | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kolin | 19.1mg | 3% | |
| Tiamin | 0.3mg | 28% | |
| Riboflavin | 0.1mg | 10% | |
| Niacin | 2.0mg | 13% | |
| Pantotensyra | 0.7mg | 14% | |
| Vitamin B6 | 0.3mg | 15% | |
| Folat | 19.0mcg | 5% | |
| Vitamin E | 0.5mg | 3% | |
| Vitamin K | 0.3mcg | 0% |
Mineraler
| Näringsämne | Mängd | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kalcium | 7.0mg | 1% | |
| Koppar | 270.0mcg | 30% | |
| Järn | 2.7mg | 15% | |
| Magnesium | 127.0mg | 30% | |
| Fosfor | 210.0mg | 30% | |
| Kalium | 287.0mg | 6% | |
| Selen | 15.5mcg | 28% | |
| Natrium | 7.0mg | 0% | |
| Zink | 1.7mg | 15% |
Recept med majsmjöl (1)
