tepung jagung
Tepung jagung adalah jagung kering yang digiling halus untuk bubur dan roti. Mengandung 365 kalori per 100g dan menonjol dalam kolin.
Tentang
Tepung jagung adalah tepung halus yang dibuat dari jagung kering, dengan rasa ringan, sedikit manis, dan membumi. Bahan ini umum dipakai untuk membuat bubur, polenta, roti jagung, dan berbagai hidangan pokok lainnya.
Fakta Nutrisi
Per 100g
% Nilai Harian berdasarkan diet 2000 kkal
Kalori
365 kcal
18% DV
Total Lemak
3.6g
6% DV
Vitamin D0.5g
Vitamin K1.0g
Vitamin B11.6g
Total Karbohidrat
79.1g
26% DV
Folat7.3g
Vitamin B120.6g
Biotin71.2g
Protein
8.1g
16% DV
Protein Nabati8.1g
Vitamin & Mineral
Vitamin
| Nutrisi | Jumlah | %AKG | Waktu paruh |
|---|---|---|---|
| Kolin | 19.1mg | 3% | |
| Vitamin B1 | 0.3mg | 28% | |
| Vitamin B2 | 0.1mg | 10% | |
| Niasin | 2.0mg | 13% | |
| Asam Pantotenat | 0.7mg | 14% | |
| Vitamin B6 | 0.3mg | 15% | |
| Folat | 19.0mcg | 5% | |
| Vitamin E | 0.5mg | 3% | |
| Vitamin K | 0.3mcg | 0% |
Mineral
| Nutrisi | Jumlah | %AKG | Waktu paruh |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 7.0mg | 1% | |
| Tembaga | 270.0mcg | 30% | |
| Zat Besi | 2.7mg | 15% | |
| Magnesium | 127.0mg | 30% | |
| Fosfor | 210.0mg | 30% | |
| Kalium | 287.0mg | 6% | |
| Selenium | 15.5mcg | 28% | |
| Natrium | 7.0mg | 0% | |
| Seng | 1.7mg | 15% |
Resep dengan tepung jagung (1)
