મકાઈનો લોટ
મકાઈનો લોટ સુકાઈેલી મકાઈમાંથી બનતો બારીક લોટ છે. 100 ગ્રામમાં 365 કેલરી મળે છે અને તે કોલિન માટે ખાસ જાણીતો છે.
વિશે
મકાઈનો લોટ સુકાઈેલી મકાઈને બારીક પીસીને બનાવવામાં આવતો લોટ છે, જેમાં હળવો, થોડો મીઠાશવાળો અને ધરતી જેવો સ્વાદ હોય છે. તેનો ઉપયોગ સામાન્ય રીતે ખીચડો, પોલેંટા, કોર્નબ્રેડ અને અન્ય મુખ્ય વાનગીઓ બનાવવા માટે થાય છે.
પોષણ તથ્યો
દર 100g
% દૈનિક મૂલ્ય 2000 kcal આહાર પર આધારિત
કેલરી
365 kcal
18% DV
કુલ ચરબી
3.6g
6% DV
વિટામિન D0.5g
વિટામિન K1.0g
થાયામિન (B1)1.6g
કુલ કાર્બોહાઇડ્રેટ
79.1g
26% DV
ફોલેટ (B9)7.3g
વિટામિન B120.6g
બાયોટિન (B7)71.2g
પ્રોટીન
8.1g
16% DV
વનસ્પતિજન્ય પ્રોટીન8.1g
વિટામિન અને ખનિજો
વિટામિન
| પોષક તત્વ | માત્રા | DV% | અર્ધ-આયુષ્ય |
|---|---|---|---|
| કોલિન | 19.1mg | 3% | |
| થાયામિન (B1) | 0.3mg | 28% | |
| રાઇબોફ્લેવિન (B2) | 0.1mg | 10% | |
| નાયાસિન (B3) | 2.0mg | 13% | |
| પેન્ટોથેનિક એસિડ (B5) | 0.7mg | 14% | |
| વિટામિન B6 | 0.3mg | 15% | |
| ફોલેટ (B9) | 19.0mcg | 5% | |
| વિટામિન E | 0.5mg | 3% | |
| વિટામિન K | 0.3mcg | 0% |
ખનિજો
| પોષક તત્વ | માત્રા | DV% | અર્ધ-આયુષ્ય |
|---|---|---|---|
| કેલ્શિયમ | 7.0mg | 1% | |
| તાંબું | 270.0mcg | 30% | |
| લોહતત્ત્વ | 2.7mg | 15% | |
| મેગ્નેશિયમ | 127.0mg | 30% | |
| ફોસ્ફરસ | 210.0mg | 30% | |
| પોટેશિયમ | 287.0mg | 6% | |
| સેલેનિયમ | 15.5mcg | 28% | |
| સોડિયમ | 7.0mg | 0% | |
| ઝીંક | 1.7mg | 15% |
મકાઈનો લોટ સાથેની રેસીપી (1)
