Lõhna- ja maitseaine annab toitudele ja jookidele maitset. Selles on 0 kcal 100 g kohta ning see sisaldab A-vitamiini.
Lõhna- ja maitseaine on lai koostisainete rühm, mida kasutatakse toitude ja jookide maitse ja aroomi lisamiseks või tugevdamiseks. Seda kasutatakse sageli väikestes kogustes küpsetistes, kondiitritoodetes, jookides ja töödeldud toitudes ning selle toiteväärtuslik panus on tavaliselt minimaalne.
100 g kohta
% päevasest väärtusest põhineb 2000 kcal dieedil