Kvapioji medžiaga suteikia maistui ir gėrimams skonį. 100 g turi 0 kcal, o iš maistinių medžiagų išsiskiria vitaminas A.
Kvapioji medžiaga – plati ingredientų kategorija, naudojama maisto ir gėrimų skoniui bei aromatui suteikti ar sustiprinti. Ji dažnai naudojama nedideliais kiekiais kepiniuose, konditerijoje, gėrimuose ir perdirbtuose maisto produktuose, todėl jos maistinė vertė paprastai yra minimali.
100 g
% referencinė maistinė vertė, pagrįsta 2000 kcal dieta