Paradicsomszószos garnéla görög joghurtos uborka-kapor salátával
1 felhasználónak tetszett ez az étel | 0 felhasználó mentette el ezt az ételt
Tápértékadatok
Adagonként (430 g)
% napi érték 2000 kcal-os étrend alapján
Kalória
500 kcal
25% DV
Összes zsír
35.0g
54% DV
Egyszeresen telítetlen zsírsavak18.0g
Többszörösen telítetlen zsírsavak3.5g
Telített zsírsavak11.0g
Transzzsírsavak0.2g
Összes szénhidrát
20.0g
7% DV
Rost2.0g
Keményítő9.0g
Cukrok9.0g
Fehérje
24.0g
48% DV
Állati fehérje24.0g
Rólunk
Kisebb, megosztható étel krémes tzatzikivel és paradicsomszószos garnélával. A joghurt és az olívaolaj miatt viszonylag magasabb zsírtartalmú, a garnéla és a joghurt mérsékelt fehérjét ad, a szénhidráttartalma alacsony-közepes.
Vitaminok és ásványi anyagok
Vitaminok
| Tápanyag | Mennyiség | NRV% | Felezési idő |
|---|---|---|---|
| Kolin | 95.0mg | 17% | |
| A-vitamin | 180.0mcg | 20% | |
| Tiamin (B1-vitamin) | 0.1mg | 10% | |
| B12-vitamin | 2.1mcg | 88% | |
| Riboflavin (B2-vitamin) | 0.6mg | 42% | |
| Niacin (B3-vitamin) | 2.4mg | 15% | |
| Pantoténsav (B5-vitamin) | 1.1mg | 22% | |
| B6-vitamin | 0.2mg | 13% | |
| Biotin (B7-vitamin) | 8.0mcg | 27% | |
| Folát (B9-vitamin) | 38.0mcg | 10% | |
| C-vitamin | 12.0mg | 13% | |
| D-vitamin | 1.2mcg | 6% | |
| E-vitamin | 2.8mg | 19% | |
| K-vitamin | 22.0mcg | 18% |
Ásványi anyagok
| Tápanyag | Mennyiség | NRV% | Felezési idő |
|---|---|---|---|
| Kalcium | 320.0mg | 32% | |
| Réz | 180.0mcg | 20% | |
| Vas | 1.8mg | 10% | |
| Magnézium | 42.0mg | 10% | |
| Foszfor | 340.0mg | 49% | |
| Kálium | 620.0mg | 13% | |
| Szelén | 42.0mcg | 76% | |
| Nátrium | 1180.0mg | 51% | |
| Cink | 2.3mg | 21% |
Paradicsomszószos garnélarák görög joghurtos uborka-kapor salátával
Mediterrán stílusú garnélarákétel, hűs görög joghurtos uborka-kapor salátával tálalva. A paradicsomos, fokhagymás és paprikás szósz jól illik a krémes, fűszeres joghurtos keverékhez.
Össztömeg: 430 g
Garnélarák, 160 g
Paradicsomszósz, 90 g
Görög joghurt, 80 g
Uborka, 50 g
Olívaolaj, 20 g
Kapor, 8 g
Fokhagyma, 8 g
Só, 8 g
Fekete bors, 3 g
Paprika, 3 g
1. Egy tálban keverd össze a görög joghurtot, az uborkát, a kaprot, a fokhagymát, a sót és a fekete borsot, hogy elkészítsd az uborkás joghurtsalátát.
2. Közepes lángon hevítsd fel az olívaolajat egy serpenyőben.
3. Add hozzá a garnélarákot, és oldalanként 2–3 percig süsd, amíg éppen átsül.
4. Keverd hozzá a paradicsomszószt, a paprikát, valamint egy kevés sót és borsot. Lassú tűzön főzd 2–4 percig.
5. Tálald a paradicsomszószos garnélarákot az uborkás-kapros joghurttal köretként.
10 perc
8 perc
Ne süsd túl a garnélarákot; maradjon puha és szaftos.
A joghurtos keveréket rövid időre hűtsd be, hogy frissebb, üdítőbb köret legyen.
A fokhagymát és a kaprot ízlés szerint igazítsd, de a joghurtos szósz maradjon kiegyensúlyozott és letisztult ízű.
Hozzávalók
Össztömeg: 430 g
Elkészítés
Előkészítési idő
10 perc
Főzési idő
8 perc
Hasznos tippek
GluténmentesMediterránKiegyensúlyozott