vorlaukur
Vorlaukur er mildur grænn laukur með 32 hitaeiningar í 100 g og K-vítamín, frábær í salöt, súpur og sem skraut.
Um
Vorlaukur, einnig kallaður grænn laukur eða spring onion, hefur milt laukbragð með ferskum, örlítið grösugum keim. Hann er oft notaður hrár sem skraut eða eldaður í wokréttum, súpum, salötum og sósum.
Næringargildi
Í 100 g
% daglegt gildi miðað við 2000 kcal mataræði
Kaloríur
32 kcal
2% DV
Heildarfita
0.2g
0% DV
Þíamín (B1)0.1g
Heildarkolvetni
7.3g
2% DV
Fólat (B9)2.6g
B12-vítamín2.3g
Bíótín (B7)2.4g
Prótein
1.8g
4% DV
Plöntuprótein1.8g
Vítamín og steinefni
Vítamín
| Næringarefni | Magn | DV% | Helmingunartími |
|---|---|---|---|
| Kólín | 4.3mg | 1% | |
| A-vítamín | 50.0mcg | 6% | |
| Þíamín (B1) | 0.1mg | 4% | |
| Ríbóflavín (B2) | 0.1mg | 6% | |
| Níasín (B3) | 0.5mg | 3% | |
| Pantótensýra (B5) | 0.1mg | 2% | |
| B6-vítamín | 0.1mg | 4% | |
| Fólat (B9) | 64.0mcg | 16% | |
| C-vítamín | 18.0mg | 20% | |
| E-vítamín | 0.6mg | 4% | |
| K-vítamín | 207.0mcg | 173% |
Steinefni
| Næringarefni | Magn | DV% | Helmingunartími |
|---|---|---|---|
| Kalsíum | 72.0mg | 7% | |
| Kopar | 70.0mcg | 8% | |
| Járn | 1.5mg | 8% | |
| Magnesíum | 20.0mg | 5% | |
| Fosfór | 37.0mg | 5% | |
| Kalíum | 276.0mg | 6% | |
| Selen | 0.5mcg | 1% | |
| Natríum | 16.0mg | 1% | |
| Sink | 0.4mg | 4% |
Uppskriftir með vorlaukur (23)
Lax með soðnum kartöflum, jógúrt-jurtasósu, vorlauk, kirsuberjatómötum, gúrku og sítrónu
505 kcal
Steikt hrísgrjón með eggi og tofu
560 kcal
Hlaðnar franskar með steiktum kjúklingi, nautakjöti og ostasósu
1210 kcal
Sterkar steiktur hrísgrjónakaka með fiskiköku og kimchi
360 kcal
Kryddað instant ramen með steiktu eggi og beikoni
670 kcal
Shrimp, egg, and vegetable fried quinoa
520 kcal
Cod potato seaweed lunch bowl
430 kcal
Mushroom egg rice bowl with edamame and bok choy
560 kcal
Edamame tofu soba salad with sesame and cucumber
560 kcal
Gljáður laxaskál með edamame, gúrku, vorlauk og sesamfræjum
565 kcal
Núðlusúpa með sojasósu, kjúklingi og eggi
520 kcal
Brasilískir churrasco teinar með nautakjöti, pylsu, grilluðum osti, vínaigrettsalsa og farofa
1785 kcal
Pad Thai með rækjum, eggi, baunaspírum og muldum hnetum
560 kcal
Glernúðlur með rækjum, kjúklingi, káli og vorlauk í grænu karrígljáa
235 kcal
Salmon brown rice salad with kale, edamame, and sesame dressing
680 kcal
Seaweed tofu rice bowl with cucumber and carrots
480 kcal
Rauðsnappari gufusoðinn með engifer-, hvítlauks- og vorlaukssojagljáa
320 kcal
Beikon- og laukostborgari með hlaðnum cheddar-frönskum
1620 kcal
Kóreskt BBQ marmarað nautakjöt með banchan og grænu laufsalati
1035 kcal
Stór dim sum veisla með hrísgrjónanúðurrúllum, dumplings, bollum, kjúklingafótum, vömb og saltuðum eggjakrembollum
3135 kcal
Handskornar sushi-bitar með söxuðum túnfiski, ígulkeri og vorlauk
290 kcal
Gufusoðin hvítfiskflök með chili-límónu kryddjurtasósu
255 kcal
Kryddaðar laxasúllur með sesam
320 kcal