Polpette con patatine fritte e ketchup
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Valori nutrizionali
Per porzione da 360 g
% Valore giornaliero basato su una dieta di 2000 kcal
Calorie
760 kcal
38% DV
Grassi totali
43.0g
66% DV
Grassi monoinsaturi21.0g
Grassi polinsaturi9.0g
Grassi saturi11.0g
Grassi trans0.8g
Carboidrati totali
72.0g
24% DV
Fibre6.0g
Amido58.0g
Zuccheri8.0g
Proteine
22.0g
44% DV
Proteine animali18.0g
Proteine vegetali4.0g
Informazioni
Un piatto di polpette e patate fritte servito con ketchup. È molto energetico, ricco di grassi e carboidrati raffinati, con un apporto moderato di proteine e sodio.
Vitamine e minerali
Vitamine
| Nutriente | Quantità | %VNR | Emivita |
|---|---|---|---|
| Colina | 78.0mg | 14% | |
| Vitamina A | 35.0mcg | 4% | |
| Tiamina (B1) | 0.3mg | 23% | |
| Vitamina B12 | 1.7mcg | 71% | |
| Riboflavina (B2) | 0.3mg | 25% | |
| Niacina (B3) | 5.8mg | 36% | |
| Acido pantotenico (B5) | 1.4mg | 28% | |
| Vitamina B6 | 0.7mg | 42% | |
| Biotina (B7) | 9.0mcg | 30% | |
| Folato (B9) | 48.0mcg | 12% | |
| Vitamina C | 18.0mg | 20% | |
| Vitamina D | 0.4mcg | 2% | |
| Vitamina E | 2.1mg | 14% | |
| Vitamina K | 18.0mcg | 15% |
Minerali
| Nutriente | Quantità | %VNR | Emivita |
|---|---|---|---|
| Calcio | 72.0mg | 7% | |
| Rame | 210.0mcg | 23% | |
| Ferro | 3.4mg | 19% | |
| Magnesio | 52.0mg | 12% | |
| Fosforo | 255.0mg | 36% | |
| Potassio | 980.0mg | 21% | |
| Selenio | 24.0mcg | 44% | |
| Sodio | 920.0mg | 40% | |
| Zinco | 4.1mg | 37% |
Polpette con patatine fritte e ketchup
Un semplice piatto comfort con patatine fritte croccanti servite con polpette di manzo cotte in padella e una veloce salsa di pomodoro e ketchup. È sostanzioso, saporito e va gustato ben caldo.
Totale: 360 g
Patate, 180 g
Manzo, 90 g
Pangrattato, 15 g
Uovo, 15 g
Cipolla, 15 g
Pomodoro, 20 g
Ketchup, 10 g
Olio vegetale, 10 g
Sale, 3 g
Pepe nero, 2 g
1. Sbuccia le patate e tagliale a bastoncini.
2. Sciacqua e asciuga bene le patate. Scalda l'olio vegetale e friggi le patate finché non saranno dorate e croccanti. Scolale e condiscile leggermente con sale.
3. Trita finemente la cipolla e mescolala con il manzo, il pangrattato, l'uovo, il sale e il pepe nero.
4. Forma con il composto delle piccole polpette.
5. Cuoci le polpette in padella finché non saranno ben rosolate e cotte anche all'interno.
6. Trita il pomodoro e scaldalo brevemente con il ketchup per preparare una salsa semplice.
7. Servi le polpette con le patatine e versa la salsa di pomodoro e ketchup sopra o accanto.
Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 20 minuti
Asciuga bene le patate prima di friggerle per ottenere patatine più croccanti.
Mantieni le polpette piccole così cuoceranno in modo uniforme.
Servi subito per la consistenza migliore.
Ingredienti
Totale: 360 g
Istruzioni
Tempo di preparazione e cottura
Consigli utili
Bilanciata