La cipolla ha 40 calorie per 100 g e apporta vitamina C. Dona sapore intenso a zuppe, insalate e piatti saltati.
La cipolla è un ortaggio bulboso aromatico e pungente, dal sapore deciso che in cottura diventa dolce e delicato. Si usa spesso come base per zuppe, salse, saltati in padella, insalate e innumerevoli piatti salati.
Per 100 g
% Valore giornaliero basato su una dieta di 2000 kcal
| Nutriente | Quantità | %VNR | Emivita |
|---|---|---|---|
| Colina | 6.1mg | 1% | |
| Tiamina (B1) | 0.0mg | 4% | |
| Riboflavina (B2) | 0.0mg | 2% | |
| Niacina (B3) | 0.1mg | 1% | |
| Acido pantotenico (B5) | 0.1mg | 2% | |
| Vitamina B6 | 0.1mg | 7% | |
| Folato (B9) | 19.0mcg | 5% | |
| Vitamina C | 7.4mg | 8% | |
| Vitamina E | 0.0mg | 0% | |
| Vitamina K | 0.4mcg | 0% |
| Nutriente | Quantità | %VNR | Emivita |
|---|---|---|---|
| Calcio | 23.0mg | 2% | |
| Rame | 0.0mcg | 0% | |
| Ferro | 0.2mg | 1% | |
| Magnesio | 10.0mg | 2% | |
| Fosforo | 29.0mg | 4% | |
| Potassio | 146.0mg | 3% | |
| Selenio | 0.5mcg | 1% | |
| Sodio | 4.0mg | 0% | |
| Zinco | 0.2mg | 2% |






























































