panna da cucina
La panna da cucina apporta 340 calorie per 100 g e fornisce vitamina A. Usala per arricchire salse, zuppe e dessert.
Informazioni
La panna da cucina è la parte più grassa del latte, separata dalla sua superficie, con un sapore lattiero ricco e leggermente dolce e una consistenza densa e vellutata. Si usa spesso per montare, arricchire salse e zuppe e dare più cremosità a dessert e caffè.
Valori nutrizionali
Per 100 g
% Valore giornaliero basato su una dieta di 2000 kcal
Calorie
340 kcal
17% DV
Grassi totali
36.1g
56% DV
Vitamina D23.0g
Vitamina K9.0g
Tiamina (B1)1.3g
Carboidrati totali
2.8g
1% DV
Vitamina B122.8g
Proteine
2.1g
4% DV
Proteine animali2.1g
Vitamine e minerali
Vitamine
| Nutriente | Quantità | %VNR | Emivita |
|---|---|---|---|
| Colina | 18.8mg | 3% | |
| Vitamina A | 411.0mcg | 46% | |
| Tiamina (B1) | 0.0mg | 3% | |
| Vitamina B12 | 0.3mcg | 13% | |
| Riboflavina (B2) | 0.1mg | 6% | |
| Niacina (B3) | 0.0mg | 0% | |
| Acido pantotenico (B5) | 0.3mg | 7% | |
| Vitamina B6 | 0.0mg | 2% | |
| Folato (B9) | 3.0mcg | 1% | |
| Vitamina C | 0.9mg | 1% | |
| Vitamina D | 0.5mcg | 3% | |
| Vitamina E | 0.8mg | 5% | |
| Vitamina K | 3.0mcg | 3% |
Minerali
| Nutriente | Quantità | %VNR | Emivita |
|---|---|---|---|
| Calcio | 66.0mg | 7% | |
| Rame | 0.0mcg | 0% | |
| Ferro | 0.0mg | 0% | |
| Magnesio | 7.0mg | 2% | |
| Fosforo | 61.0mg | 9% | |
| Potassio | 97.0mg | 2% | |
| Selenio | 1.6mcg | 3% | |
| Sodio | 38.0mg | 2% | |
| Zinco | 0.2mg | 2% |
Ricette con panna da cucina (29)
Pasta cremosa con pollo, spinaci e funghi
860 kcal
Pasta cremosa alla carbonara con pancetta e tuorlo d'uovo
865 kcal
Salmone cremoso in padella con funghi
930 kcal
Pollo alle erbe grigliato con pasta cremosa
640 kcal
Penne al sugo di pomodoro e panna con pollo annerito
890 kcal
Bistecca di manzo scottata in padella con contorno cremoso di patate e zucca
760 kcal
Petto d'anatra scottato con hash cremoso di patate e zucca
690 kcal
Tagliata di manzo su fettuccine Alfredo
930 kcal
Tagliata di manzo su fettuccine Alfredo
760 kcal
Penne cremose con manzo e formaggio fuso
760 kcal
Ravioli al formaggio con salsa cremosa tipo Alfredo
620 kcal
Pasta cavatappi con salsa Alfredo, broccoli e pomodorini
520 kcal
Padella cremosa di pollo con cavolfiore, funghi e spinaci
445 kcal
Padellata cremosa di cavolfiore e funghi
255 kcal
Arrosto di maiale con gratin di patate cremoso e crema al rafano
1015 kcal
Roast beef con gratin di patate cremoso e patate novelle
760 kcal
Roast beef con gratin di patate cremoso e patatine novelle
760 kcal
Merluzzo scottato in padella con purè di patate, carote glassate e salsa alla crema di erba cipollina
498 kcal
Coda di aragosta con asparagi, patate, zucchine e salsa al burro e panna
426 kcal
Gnocchi cremosi in padella con manzo, sedano, cipolla e funghi
1760 kcal
Coda di aragosta con asparagi, patate, zucchine e salsa cremosa al burro
456 kcal
Gnocchi cremosi con manzo e broccoli
1750 kcal
Polpette svedesi con purè di patate, salsa alla panna e confettura di mirtilli rossi
760 kcal
Suprema di pollo ai funghi in crema vellutata
430 kcal
Torta a strati alla vaniglia con fragola, panna montata e codette di cioccolato
372 kcal
Pollo supreme con crema ai funghi selvatici, riso basmati e peperone verde
455 kcal
Polpette svedesi con purè di patate al burro, confettura di mirtilli rossi e salsa al fondo
760 kcal
Bistecca con purè di patate e salsa al vino rosso
760 kcal
Bistecca con purè di patate e salsa al vino rosso
760 kcal