baziliks
Baziliks ir aromātisks garšaugs ar 23 kalorijām uz 100 g un daudz K vitamīna; to bieži izmanto salātos, pesto un pastā.
Par
Baziliks ir aromātisks garšaugs ar saldeni piparainu garšu un krustnagliņu un anīsa notīm. To bieži lieto svaigu vai kaltētu pesto, tomātu ēdienos, salātos, mērcēs, kā arī Vidusjūras un Dienvidaustrumāzijas virtuvē.
Uzturvērtība
Uz 100 g
% dienas vērtības, pamatojoties uz 2000 kcal diētu
Kalorijas
23 kcal
1% DV
Kopējais tauku daudzums
0.6g
1% DV
Tiamīns (B1)0.1g
Kopējais ogļhidrātu daudzums
2.7g
1% DV
Folskābe (B9)1.6g
B12 vitamīns0.3g
Biotīns (B7)0.8g
Olbaltumvielas
3.2g
6% DV
Augu olbaltumvielas3.2g
Vitamīni un minerālvielas
Vitamīni
| Uzturviela | Daudzums | DV% | Pussabrukšanas periods |
|---|---|---|---|
| Holīns | 11.4mg | 2% | |
| A vitamīns | 264.0mcg | 29% | |
| Tiamīns (B1) | 0.0mg | 3% | |
| Riboflavīns (B2) | 0.1mg | 6% | |
| Niacīns (B3) | 0.9mg | 6% | |
| Pantotēnskābe (B5) | 0.2mg | 4% | |
| B6 vitamīns | 0.2mg | 9% | |
| Folskābe (B9) | 68.0mcg | 17% | |
| C vitamīns | 18.0mg | 20% | |
| E vitamīns | 0.8mg | 5% | |
| K vitamīns | 414.8mcg | 346% |
Minerālvielas
| Uzturviela | Daudzums | DV% | Pussabrukšanas periods |
|---|---|---|---|
| Kalcijs | 177.0mg | 18% | |
| Varš | 385.0mcg | 43% | |
| Dzelzs | 3.2mg | 18% | |
| Magnijs | 64.0mg | 15% | |
| Fosfors | 56.0mg | 8% | |
| Kālijs | 295.0mg | 6% | |
| Selēns | 0.3mcg | 1% | |
| Nātrijs | 4.0mg | 0% | |
| Cinks | 0.8mg | 7% |
Receptes ar baziliks (18)
siera picas šķēle ar tomātu mērci un garšaugiem
360 kcal
Siera picas šķēle
445 kcal
Siera picas šķēle ar Cēzara salātiem
1015 kcal
Makaronu salāti ar vistu, spinātiem, ķiršu tomātiem un sarkano papriku
365 kcal
Neapoles stila pepperoni pica
1035 kcal
Saldēta maltīte Spageti Boloņas gaumē
520 kcal
Spageti ar gaļas mērci, pesto un kausētu sieru
620 kcal
Margaritas pica ar baziliku
1310 kcal
Spageti ar gaļas mērci un kausētu sieru
655 kcal
Chickpea Pasta with Tomato, Spinach, and Nutritional Yeast
470 kcal
Neapoliešu stila pica ar sēnēm un ķiršu tomātiem
1450 kcal
Neapoles stila pica ar sēnēm, ķiršu tomātiem un mocarellu
1540 kcal
Grilēta vistas krūtiņa ar kvinoju, sparģeļiem, avokado un bazilika pesto
655 kcal
Malkas krāsnī cepta pica ar sēnēm un tomātiem
980 kcal
Rotini ar bazilika pesto un kraukšķīgu ceptu vistas šķiņķīti
540 kcal
Grilēta vistas krūtiņa ar kvinoju, sparģeļiem, bazilika pesto un citronu
655 kcal
Margaritas pica
910 kcal
Rotini pasta ar pesto, vistu un svaigu mocarellu
540 kcal