मीटबॉल्स आणि टोमॅटो सॉसबरोबर रिगाटोनी
0 वापरकर्त्यांना हा खाद्यपदार्थ आवडला | 0 वापरकर्त्यांनी हा खाद्यपदार्थ जतन केला
पोषण माहिती
प्रति 430g सर्व्हिंग
2000 kcal आहारावर आधारित % दैनिक मूल्य
कॅलरी
760 kcal
38% DV
एकूण मेद
33.0g
51% DV
मोनोअनसॅच्युरेटेड फॅट15.0g
पॉलीअनसॅच्युरेटेड फॅट5.0g
संतृप्त मेद10.0g
ट्रान्स फॅट0.7g
एकूण कार्बोहायड्रेट
86.0g
29% DV
तंतू6.0g
स्टार्च73.0g
साखर7.0g
प्रथिने
28.0g
56% DV
प्राणीजन्य प्रथिने28.0g
माहिती
रिगाटोनी पास्त्याची मोठी प्लेट, त्यावर अनेक मीटबॉल्स आणि थोडा टोमॅटो सॉस. हा पदार्थ कार्बोहायड्रेटमध्ये जास्त, तर प्रोटीन आणि फॅटमध्ये मध्यम आहे. सोडियमही तुलनेने जास्त असण्याची शक्यता आहे.
जीवनसत्त्वे आणि खनिजे
जीवनसत्त्वे
| पोषकघटक | प्रमाण | DV% | अर्धायुष्य |
|---|---|---|---|
| कोलीन | 78.0mg | 14% | |
| व्हिटॅमिन A | 85.0mcg | 9% | |
| थायामिन (B1) | 0.5mg | 42% | |
| व्हिटॅमिन B12 | 1.6mcg | 67% | |
| रायबोफ्लेविन (B2) | 0.4mg | 31% | |
| नायसिन (B3) | 6.8mg | 43% | |
| पँटोथेनिक आम्ल (B5) | 1.4mg | 28% | |
| व्हिटॅमिन B6 | 0.3mg | 21% | |
| बायोटिन (B7) | 9.0mcg | 30% | |
| फोलेट (B9) | 145.0mcg | 36% | |
| व्हिटॅमिन C | 8.0mg | 9% | |
| व्हिटॅमिन D | 0.4mcg | 2% | |
| व्हिटॅमिन E | 2.1mg | 14% | |
| व्हिटॅमिन K | 12.0mcg | 10% |
खनिजे
| पोषकघटक | प्रमाण | DV% | अर्धायुष्य |
|---|---|---|---|
| कॅल्शियम | 72.0mg | 7% | |
| तांबे | 260.0mcg | 29% | |
| लोह | 4.8mg | 27% | |
| मॅग्नेशियम | 52.0mg | 12% | |
| फॉस्फरस | 290.0mg | 41% | |
| पोटॅशियम | 620.0mg | 13% | |
| सेलेनियम | 38.0mcg | 69% | |
| सोडियम | 980.0mg | 43% | |
| झिंक | 4.6mg | 42% |
मीटबॉल्स आणि टोमॅटो सॉससह रिगाटोनी
रिगाटोनीला साध्या टोमॅटो सॉसमध्ये टॉस करून मीटबॉल्ससह सर्व्ह केलेला एक क्लासिक पास्ता पदार्थ. हा भरपेट, चवदार आहे आणि शेवटी थोडी काळी मिरी घातल्यास अधिक छान लागतो.
180 g रिगाटोनी पास्ता
140 g मीटबॉल्स
90 g टोमॅटो सॉस
8 g वनस्पती तेल
4 g कांदा, बारीक चिरलेला
3 g लसूण, बारीक चिरलेला
3 g मीठ
2 g काळी मिरी
एकूण वजन: 430 g
1. एका भांड्यात मीठ घातलेले पाणी उकळवा आणि रिगाटोनी al dente होईपर्यंत शिजवा. नंतर नीट निथळून घ्या.
2. मध्यम आचेवर पॅनमध्ये वनस्पती तेल गरम करा. त्यात कांदा घाला आणि मऊ होईपर्यंत शिजवा.
3. त्यात लसूण घाला आणि सुगंध येईपर्यंत थोडावेळ शिजवा.
4. टोमॅटो सॉस घालून ढवळा आणि काही मिनिटे मंद आचेवर उकळू द्या. मीठ आणि काळी मिरी घालून चव समायोजित करा.
5. सॉसमध्ये मीटबॉल्स घाला आणि पूर्णपणे गरम होईपर्यंत गरम करा.
6. शिजवलेली रिगाटोनी सॉस आणि मीटबॉल्ससह टॉस करा, मग लगेच सर्व्ह करा.
तयारीची वेळ: 10 मिनिटे
शिजवण्याची वेळ: 20 मिनिटे
पास्ता जास्त शिजवू नका; सॉस धरून ठेवण्यासाठी तो पुरेसा घट्ट राहिला पाहिजे.
सॉस मंद आचेवर हलके उकळू द्या, म्हणजे लसूण जळणार नाही.
सॉस खूप घट्ट झाला तर त्यात थोडे पास्ताचे पाणी घालून पातळ करा.
साहित्य
एकूण वजन: 430 g
कृती
तयारीची आणि शिजवण्याची वेळ
उपयुक्त टिप्स
संतुलित