selasih
Selasih ialah herba beraroma dengan 23 kalori per 100g dan kandungan vitamin K yang tinggi, sesuai untuk salad, pesto dan pasta.
Tentang
Selasih ialah herba beraroma dengan rasa manis dan sedikit pedas, serta bayangan cengkih dan anis. Ia biasa digunakan segar atau kering dalam pesto, hidangan berasaskan tomato, salad, sos, serta masakan Mediterranean atau Asia Tenggara.
Fakta Pemakanan
Setiap 100g
% Nilai Harian berdasarkan diet 2000 kcal
Kalori
23 kcal
1% DV
Jumlah Lemak
0.6g
1% DV
Tiamina (B1)0.1g
Jumlah Karbohidrat
2.7g
1% DV
Folat (B9)1.6g
Vitamin B120.3g
Biotin (B7)0.8g
Protein
3.2g
6% DV
Protein Tumbuhan3.2g
Vitamin & Mineral
Vitamin
| Nutrien | Jumlah | DV% | Separuh hayat |
|---|---|---|---|
| Kolina | 11.4mg | 2% | |
| Vitamin A | 264.0mcg | 29% | |
| Tiamina (B1) | 0.0mg | 3% | |
| Riboflavin (B2) | 0.1mg | 6% | |
| Niasin (B3) | 0.9mg | 6% | |
| Asid Pantotenik (B5) | 0.2mg | 4% | |
| Vitamin B6 | 0.2mg | 9% | |
| Folat (B9) | 68.0mcg | 17% | |
| Vitamin C | 18.0mg | 20% | |
| Vitamin E | 0.8mg | 5% | |
| Vitamin K | 414.8mcg | 346% |
Mineral
| Nutrien | Jumlah | DV% | Separuh hayat |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 177.0mg | 18% | |
| Kuprum | 385.0mcg | 43% | |
| Zat Besi | 3.2mg | 18% | |
| Magnesium | 64.0mg | 15% | |
| Fosforus | 56.0mg | 8% | |
| Kalium | 295.0mg | 6% | |
| Selenium | 0.3mcg | 1% | |
| Natrium | 4.0mg | 0% | |
| Zink | 0.8mg | 7% |
Resipi dengan selasih (18)
Sekeping piza keju dengan sos tomato dan perencah herba
360 kcal
Sekeping piza keju
445 kcal
Sekeping piza keju dengan salad Caesar
1015 kcal
Salad pasta dengan ayam, bayam, tomato ceri dan lada benggala merah
365 kcal
Piza pepperoni gaya Neapolitan
1035 kcal
Hidangan sejuk beku Spageti Bolognese
520 kcal
Spageti dengan sos daging, pesto dan keju cair
620 kcal
Piza Margherita dengan basil
1310 kcal
Spageti dengan sos daging dan keju cair
655 kcal
Chickpea Pasta with Tomato, Spinach, and Nutritional Yeast
470 kcal
Piza Neapolitan dengan Cendawan dan Tomato Ceri
1450 kcal
Piza Gaya Neapolitan dengan Cendawan, Tomato Ceri dan Mozzarella
1540 kcal
Dada Ayam Panggang dengan Quinoa, Asparagus, Avokado dan Pesto Basil
655 kcal
Piza Cendawan dan Tomato Bakar Kayu
980 kcal
Rotini dengan Pesto Basil dan Peha Ayam Panggang Rangup
540 kcal
Dada Ayam Bakar dengan Quinoa, Asparagus, Pesto Basil dan Lemon
655 kcal
Pizza Margherita
910 kcal
Rotini Ayam Pesto dengan Mozzarella Segar
540 kcal