Gula perang ialah pemanis dengan 380 kalori per 100g dan kalium. Gunakannya dalam bakar-membakar, sos, dan rasa seperti karamel.
Gula perang ialah gula manis dan lembap yang dibuat daripada sukrosa dengan jumlah molases yang berbeza-beza, yang memberinya rasa seperti karamel dan tekstur lembut. Ia biasa digunakan dalam bakar-membakar, sos, salutan glasir, dan pencuci mulut untuk menambah kemanisan dan warna.
Setiap 100g
% Nilai Harian berdasarkan diet 2000 kcal
| Nutrien | Jumlah | DV% | Separuh hayat |
|---|---|---|---|
| Tiamina (B1) | 0.0mg | 1% |
| Nutrien | Jumlah | DV% | Separuh hayat |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 83.0mg | 8% | |
| Kuprum | 0.0mcg | 0% | |
| Zat Besi | 0.7mg | 4% | |
| Magnesium | 9.0mg | 2% | |
| Fosforus | 4.0mg | 1% | |
| Kalium | 133.0mg | 3% | |
| Selenium | 0.6mcg | 1% | |
| Natrium | 28.0mg | 1% | |
| Zink | 0.2mg | 2% |












