ਚਣੇ 100ਗ੍ਰਾਮ ਵਿੱਚ 164 ਕੈਲੋਰੀ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਫੋਲੇਟ (B9) ਲਈ ਖਾਸ ਹਨ। ਹਮਸ, ਸਲਾਦਾਂ ਅਤੇ ਸੂਪਾਂ ਵਿੱਚ ਇਹ ਬਹੁਤ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।
ਚਣੇ ਹਲਕੇ ਮਿੱਟੀਲੇ ਸੁਆਦ ਵਾਲੀਆਂ, ਦਾਣੇਦਾਰ ਅਤੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ਦਾਲਾਂ ਹਨ। ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹਮਸ, ਸਲਾਦਾਂ, ਸੂਪਾਂ, ਸਟਿਊ, ਕਰੀਆਂ ਅਤੇ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਨਾਸ਼ਤਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।
ਪ੍ਰਤੀ 100g
% ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਮੁੱਲ 2000 kcal ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ
| ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ | ਮਾਤਰਾ | DV% | ਅੱਧੀ-ਉਮਰ |
|---|---|---|---|
| ਕੋਲੀਨ | 43.2mg | 8% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ A | 1.0mcg | 0% | |
| ਥਾਇਮਿਨ (B1) | 0.1mg | 10% | |
| ਰਾਈਬੋਫਲੇਵਿਨ (B2) | 0.1mg | 5% | |
| ਨਿਆਸਿਨ (B3) | 0.5mg | 3% | |
| ਪੈਂਟੋਥੈਨਿਕ ਐਸਿਡ (B5) | 0.3mg | 6% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ B6 | 0.1mg | 8% | |
| ਫੋਲੇਟ (B9) | 172.0mcg | 43% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ C | 1.3mg | 1% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ E | 0.3mg | 2% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ K | 4.0mcg | 3% |
| ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ | ਮਾਤਰਾ | DV% | ਅੱਧੀ-ਉਮਰ |
|---|---|---|---|
| ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ | 49.0mg | 5% | |
| ਤਾਂਬਾ | 0.4mcg | 0% | |
| ਲੋਹਾ | 2.9mg | 16% | |
| ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ | 48.0mg | 11% | |
| ਫਾਸਫੋਰਸ | 168.0mg | 24% | |
| ਪੋਟਾਸੀਅਮ | 291.0mg | 6% | |
| ਸੇਲੇਨੀਅਮ | 3.7mcg | 7% | |
| ਸੋਡੀਅਮ | 7.0mg | 0% | |
| ਜ਼ਿੰਕ | 1.5mg | 14% |




