ਹਮਸ
@okkai ਵੱਲੋਂ ਲੌਗ ਕੀਤਾ ਗਿਆ | 1 ਵਰਤੋਂਕਾਰਾਂ ਨੂੰ ਇਹ ਭੋਜਨ ਪਸੰਦ ਆਇਆ | 0 ਵਰਤੋਂਕਾਰਾਂ ਨੇ ਇਹ ਭੋਜਨ ਸੰਭਾਲਿਆ
ਪੋਸ਼ਣ ਤੱਥ
ਪ੍ਰਤੀ 100g ਸਰਵਿੰਗ
% ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਮੁੱਲ 2000 kcal ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ
ਕੈਲੋਰੀਆਂ
166 kcal
8% DV
ਕੁੱਲ ਚਰਬੀ
9.6g
15% DV
ਇਕ-ਅਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ5.1g
ਬਹੁ-ਅਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ2.5g
ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ1.3g
ਕੁੱਲ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ
14.3g
5% DV
ਫਾਈਬਰ6.0g
ਸਟਾਰਚ8.5g
ਸ਼ੱਕਰਾਂ0.4g
ਪ੍ਰੋਟੀਨ
7.9g
16% DV
ਪੌਧਾ ਪ੍ਰੋਟੀਨ7.9g
ਬਾਰੇ
ਹਮਸ ਦੀ ਇਹ ਛੋਟੀ ਸਰਵਿੰਗ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚਣੇ, ਤਾਹਿਨੀ, ਓਲਿਵ ਆਇਲ, ਨਿੰਬੂ ਰਸ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨਾਲ ਬਣੀ ਕ੍ਰੀਮੀ ਤੇ ਸੁਆਦਲੀ ਡਿਪ ਹੈ।
ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਨਿਜ
ਵਿਟਾਮਿਨ
| ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ | ਮਾਤਰਾ | DV% | ਅੱਧੀ-ਉਮਰ |
|---|---|---|---|
| ਕੋਲੀਨ | 20.0mg | 4% | |
| ਥਾਇਮਿਨ (B1) | 0.1mg | 8% | |
| ਰਾਈਬੋਫਲੇਵਿਨ (B2) | 0.1mg | 4% | |
| ਨਿਆਸਿਨ (B3) | 0.7mg | 4% | |
| ਪੈਂਟੋਥੈਨਿਕ ਐਸਿਡ (B5) | 0.3mg | 6% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ B6 | 0.1mg | 6% | |
| ਬਾਇਓਟਿਨ (B7) | 1.0mcg | 3% | |
| ਫੋਲੇਟ (B9) | 60.0mcg | 15% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ C | 1.0mg | 1% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ E | 1.2mg | 8% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ K | 4.0mcg | 3% |
ਖਨਿਜ
| ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ | ਮਾਤਰਾ | DV% | ਅੱਧੀ-ਉਮਰ |
|---|---|---|---|
| ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ | 40.0mg | 4% | |
| ਕ੍ਰੋਮਿਅਮ | 2.0mcg | 6% | |
| ਤਾਂਬਾ | 0.3mcg | 0% | |
| ਆਇੋਡਿਨ | 1.0mcg | 1% | |
| ਲੋਹਾ | 2.0mg | 11% | |
| ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ | 35.0mg | 8% | |
| ਮੈਂਗਨੀਜ਼ | 0.6mg | 26% | |
| ਮੋਲੀਬਡੇਨਮ | 20.0mcg | 44% | |
| ਫਾਸਫੋਰਸ | 120.0mg | 17% | |
| ਪੋਟਾਸੀਅਮ | 170.0mg | 4% | |
| ਸੇਲੇਨੀਅਮ | 3.0mcg | 5% | |
| ਸੋਡੀਅਮ | 240.0mg | 10% | |
| ਜ਼ਿੰਕ | 1.0mg | 9% |
ਹਮਸ
ਇੱਕ ਕਲਾਸਿਕ ਮੱਧ-ਪੂਰਬੀ ਚਣੇ ਅਤੇ ਤਾਹਿਨੀ ਦਾ ਡਿਪ, ਜੋ ਨਿੰਬੂ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਓਲਿਵ ਆਇਲ ਨਾਲ ਮੁਲਾਇਮ ਅਤੇ ਕ੍ਰੀਮੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸਨੂੰ ਡਿਪ ਜਾਂ ਸਪ੍ਰੈਡ ਵਜੋਂ ਠੰਢਾ ਜਾਂ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਪਰੋਸਣਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ।
ਚਣੇ 60 g
ਤਾਹਿਨੀ 15 g
ਓਲਿਵ ਆਇਲ 8 g
ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ 5 g
ਲਸਣ 2 g
ਪਾਣੀ 10 g
1. ਚਣੇ, ਤਾਹਿਨੀ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਬਲੇਂਡਰ ਜਾਂ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਵਿੱਚ ਪਾਓ।
2. ਇਸਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਮੁਲਾਇਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਬਲੇਂਡ ਕਰੋ।
3. ਓਲਿਵ ਆਇਲ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਦੁਬਾਰਾ ਕ੍ਰੀਮੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਬਲੇਂਡ ਕਰੋ।
4. ਸਵਾਦ ਚੱਖੋ ਅਤੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਹੋਰ ਪਾਣੀ ਪਾ ਕੇ ਬਣਾਵਟ ਠੀਕ ਕਰੋ।
5. ਠੰਢਾ ਜਾਂ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਪਰੋਸੋ।
ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ: 5 ਮਿੰਟ
ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ: 0 ਮਿੰਟ
ਹੋਰ ਮੁਲਾਇਮ ਬਣਾਵਟ ਲਈ, ਹੋਰ ਦੇਰ ਤੱਕ ਬਲੇਂਡ ਕਰੋ ਅਤੇ ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਤੋਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਖੁਰਚਦੇ ਰਹੋ।
ਪੀਟਾ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਜਾਂ ਸੈਂਡਵਿਚ ਸਪ੍ਰੈਡ ਵਜੋਂ ਪਰੋਸੋ।
ਹੋਰ ਗਾੜ੍ਹੇ ਅਤੇ ਵਿਕਸਿਤ ਸਵਾਦ ਲਈ ਪਰੋਸਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰ ਲਈ ਠੰਢਾ ਕਰੋ।
ਸਮੱਗਰੀ
ਹਦਾਇਤਾਂ
ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ
ਮਦਦਗਾਰ ਸੁਝਾਅ
ਵੀਗਨਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀਮੈਡੀਟਰੇਨੀਅਨਗਲੂਟਨ-ਮੁਕਤਡੇਅਰੀ-ਮੁਕਤਸੰਤੁਲਿਤ