ਮਿਰਚ
ਮਿਰਚ ਵਿੱਚ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ 40 ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਇਹ ਵਿਟਾਮਿਨ C ਲਈ ਖਾਸ ਹੈ। ਇਹ ਸਾਲਸਾ, ਸੌਸ ਅਤੇ ਸਟਿਰ-ਫ੍ਰਾਈ ਵਿੱਚ ਤਿੱਖਾਪਣ ਜੋੜਦੀ ਹੈ।
ਬਾਰੇ
ਮਿਰਚ ਇੱਕ ਤਿੱਖਾ ਫਲ ਹੈ ਜੋ ਖਾਣਿਆਂ ਵਿੱਚ ਗਰਮੀ, ਰੰਗ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਸੁਆਦ ਜੋੜਣ ਲਈ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਦੀਆਂ ਰਸੋਈਆਂ ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ੀ, ਸੁੱਕੀ, ਪਿਸੀ ਹੋਈ ਜਾਂ ਸੌਸ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਪੋਸ਼ਣ ਤੱਥ
ਪ੍ਰਤੀ 100g
% ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਮੁੱਲ 2000 kcal ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ
ਕੈਲੋਰੀਆਂ
40 kcal
2% DV
ਕੁੱਲ ਚਰਬੀ
0.4g
1% DV
ਥਾਇਮਿਨ (B1)0.2g
ਕੁੱਲ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ
8.8g
3% DV
ਫੋਲੇਟ (B9)1.5g
ਵਿਟਾਮਿਨ B125.3g
ਬਾਇਓਟਿਨ (B7)2.0g
ਪ੍ਰੋਟੀਨ
1.9g
4% DV
ਪੌਧਾ ਪ੍ਰੋਟੀਨ1.9g
ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਨਿਜ
ਵਿਟਾਮਿਨ
| ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ | ਮਾਤਰਾ | DV% | ਅੱਧੀ-ਉਮਰ |
|---|---|---|---|
| ਕੋਲੀਨ | 11.0mg | 2% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ A | 952.0mcg | 106% | |
| ਥਾਇਮਿਨ (B1) | 0.1mg | 6% | |
| ਰਾਈਬੋਫਲੇਵਿਨ (B2) | 0.1mg | 7% | |
| ਨਿਆਸਿਨ (B3) | 1.2mg | 8% | |
| ਪੈਂਟੋਥੈਨਿਕ ਐਸਿਡ (B5) | 0.2mg | 4% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ B6 | 0.5mg | 30% | |
| ਫੋਲੇਟ (B9) | 23.0mcg | 6% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ C | 143.7mg | 160% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ E | 0.7mg | 5% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ K | 14.0mcg | 12% |
ਖਨਿਜ
| ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ | ਮਾਤਰਾ | DV% | ਅੱਧੀ-ਉਮਰ |
|---|---|---|---|
| ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ | 14.0mg | 1% | |
| ਤਾਂਬਾ | 129.0mcg | 14% | |
| ਲੋਹਾ | 1.0mg | 6% | |
| ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ | 23.0mg | 5% | |
| ਫਾਸਫੋਰਸ | 43.0mg | 6% | |
| ਪੋਟਾਸੀਅਮ | 322.0mg | 7% | |
| ਸੇਲੇਨੀਅਮ | 0.5mcg | 1% | |
| ਸੋਡੀਅਮ | 9.0mg | 0% | |
| ਜ਼ਿੰਕ | 0.3mg | 2% |
ਮਿਰਚ ਵਾਲੀਆਂ ਰੈਸਿਪੀਆਂ (9)
ਮੇਨੇਮੇਨ-ਸਟਾਈਲ ਟਮਾਟਰ ਤੇ ਹਰੀ ਮਿਰਚ ਵਾਲੇ ਸਕ੍ਰੈਂਬਲਡ ਅੰਡੇ
328 kcal
ਬ੍ਰੇਡਡ ਚਿਕਨ ਨੱਗੇਟਸ ਨਾਲ ਲੋਡਡ ਕਰਿੰਕਲ-ਕਟ ਫ੍ਰਾਈਜ਼, ਚੀਜ਼ ਸਾਸ, ਬੇਕਨ ਅਤੇ ਚਿਲੀ ਮੇਯੋਨੇਜ਼
1440 kcal
ਆਲੂ, ਪੀਲੀ ਤੇ ਲਾਲ ਸ਼ਿਮਲਾ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਹਰੀ ਫਲੀ ਨਾਲ ਰੋਸਟ ਕੀਤੀਆਂ ਪੋਰਕ ਰਿਬਸ
1045 kcal
ਖੀਰੇ ਅਤੇ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਨਾਲ ਭੂਰਾ ਅੰਡਾ
315 kcal
ਫਾਜੀਟਾ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਕਾਲੇ ਬੀਨਜ਼, ਗੁਆਕਾਮੋਲੇ ਅਤੇ ਲਾਲ ਸਾਲਸਾ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਬਰੀਟੋ ਬੋਲ
835 kcal
ਆਈਸਬਰਗ ਲੈਟਸ ਅਤੇ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਨਾਲ ਵਾਸਾ ਕ੍ਰਿਸਪਬ੍ਰੈਡ
92 kcal
ਕ੍ਰੀਮ ਸੌਸ ਅਤੇ ਭਾਫ਼ ਵਿੱਚ ਪੱਕੇ ਸਫੈਦ ਚਾਵਲ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਵਾਇਲਡ ਮਸ਼ਰੂਮ ਫ੍ਰਿਕਾਸੇ
575 kcal
ਭੁੰਨੀਆਂ ਮਿਲੀ-ਜੁਲੀ ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਮਿਰਚਾਂ
42 kcal
ਵਾਈਟ ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਹਰੀ ਮਿਰਚ ਸਾਟੇ
68 kcal