ਹਰੀ ਫਲੀ ਵਿੱਚ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ 31 ਕੈਲੋਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਵਿਟਾਮਿਨ K ਲਈ ਖਾਸ ਹੈ। ਸਲਾਦ, ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ਾਂ ਅਤੇ ਸਟਿਰ-ਫ੍ਰਾਈ ਲਈ ਕਰਕਰੀ ਸਬਜ਼ੀ।
ਹਰੀ ਫਲੀ ਨਰਮ, ਹਲਕੀ ਮਿੱਠੀ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਘਾਹੀ ਸੁਆਦ ਵਾਲੀ ਫਲੀਦਾਰ ਸਬਜ਼ੀ ਹੈ, ਜਿਸਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਪਕਾ ਕੇ ਜਾਂ ਕੱਚਾ ਖਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸਨੂੰ ਅਕਸਰ ਭਾਫ਼ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ, ਹਲਕਾ ਭੁੰਨਿਆ, ਰੋਸਟ ਕੀਤਾ ਜਾਂ ਕੈਸਰੋਲ, ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਸਟਿਰ-ਫ੍ਰਾਈ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਪ੍ਰਤੀ 100g
% ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਮੁੱਲ 2000 kcal ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ
| ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ | ਮਾਤਰਾ | DV% | ਅੱਧੀ-ਉਮਰ |
|---|---|---|---|
| ਕੋਲੀਨ | 15.3mg | 3% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ A | 35.0mcg | 4% | |
| ਥਾਇਮਿਨ (B1) | 0.1mg | 7% | |
| ਰਾਈਬੋਫਲੇਵਿਨ (B2) | 0.1mg | 8% | |
| ਨਿਆਸਿਨ (B3) | 0.7mg | 5% | |
| ਪੈਂਟੋਥੈਨਿਕ ਐਸਿਡ (B5) | 0.2mg | 5% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ B6 | 0.1mg | 8% | |
| ਫੋਲੇਟ (B9) | 33.0mcg | 8% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ C | 12.2mg | 14% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ E | 0.4mg | 3% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ K | 43.0mcg | 36% |
| ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ | ਮਾਤਰਾ | DV% | ਅੱਧੀ-ਉਮਰ |
|---|---|---|---|
| ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ | 37.0mg | 4% | |
| ਤਾਂਬਾ | 69.0mcg | 8% | |
| ਲੋਹਾ | 1.0mg | 6% | |
| ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ | 25.0mg | 6% | |
| ਫਾਸਫੋਰਸ | 38.0mg | 5% | |
| ਪੋਟਾਸੀਅਮ | 211.0mg | 4% | |
| ਸੇਲੇਨੀਅਮ | 0.6mcg | 1% | |
| ਸੋਡੀਅਮ | 6.0mg | 0% | |
| ਜ਼ਿੰਕ | 0.2mg | 2% |








