ਹੋਮ / world / ਯੂਰਪ / ਸਵੀਡਨ / ਇਟਾਲੀਅਨ ਐਂਟੀਪਾਸਟੋ ਸਲਾਦ

ਇਟਾਲੀਅਨ ਐਂਟੀਪਾਸਟੋ ਸਲਾਦ

@okkai ਵੱਲੋਂ ਲੌਗ ਕੀਤਾ ਗਿਆ | 0 ਵਰਤੋਂਕਾਰਾਂ ਨੂੰ ਇਹ ਭੋਜਨ ਪਸੰਦ ਆਇਆ | 0 ਵਰਤੋਂਕਾਰਾਂ ਨੇ ਇਹ ਭੋਜਨ ਸੰਭਾਲਿਆ

ਪੋਸ਼ਣ ਤੱਥ

ਪ੍ਰਤੀ 235g ਸਰਵਿੰਗ

% ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਮੁੱਲ 2000 kcal ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ

ਕੈਲੋਰੀਆਂ 640 kcal

32% DV

ਕੁੱਲ ਚਰਬੀ 53.0g

82% DV

ਇਕ-ਅਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ26.5g

ਬਹੁ-ਅਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ4.5g

ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ19.0g

ਟ੍ਰਾਂਸ ਚਰਬੀ0.6g

ਕੁੱਲ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ 12.0g

4% DV

ਫਾਈਬਰ4.0g

ਸਟਾਰਚ5.0g

ਸ਼ੱਕਰਾਂ3.0g

ਪ੍ਰੋਟੀਨ 29.0g

58% DV

ਪਸ਼ੂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ29.0g

ਬਾਰੇ

ਇਹ ਐਂਟੀਪਾਸਟੋ-ਸਟਾਈਲ ਸਲਾਦ ਫੈਟ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵਿੱਚ ਉੱਚਾ ਹੈ। ਇਸ ਦੀਆਂ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਕੈਲੋਰੀਜ਼ ਕਿਊਰ ਕੀਤੇ ਮੀਟ ਅਤੇ ਚੀਜ਼ ਤੋਂ ਆਉਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਦਕਿ ਹਲਕੀਆਂ ਮੈਰੀਨੇਟ ਕੀਤੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਕੁਝ ਫਾਈਬਰ ਅਤੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋਨਿਊਟ੍ਰੀਐਂਟਸ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ।

ਸਮੱਗਰੀ

ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਨਿਜ

ਵਿਟਾਮਿਨ

ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ	ਮਾਤਰਾ	DV%
ਕੋਲੀਨ	38.0mg	7%
ਵਿਟਾਮਿਨ A	180.0mcg	20%
ਥਾਇਮਿਨ (B1)	0.5mg	38%
ਵਿਟਾਮਿਨ B12	1.2mcg	50%
ਰਾਈਬੋਫਲੇਵਿਨ (B2)	0.4mg	32%
ਨਿਆਸਿਨ (B3)	4.1mg	26%
ਪੈਂਟੋਥੈਨਿਕ ਐਸਿਡ (B5)	0.9mg	18%
ਵਿਟਾਮਿਨ B6	0.3mg	16%
ਬਾਇਓਟਿਨ (B7)	4.5mcg	15%
ਫੋਲੇਟ (B9)	42.0mcg	11%
ਵਿਟਾਮਿਨ C	9.5mg	11%
ਵਿਟਾਮਿਨ D	0.4mcg	2%
ਵਿਟਾਮਿਨ E	1.6mg	11%
ਵਿਟਾਮਿਨ K	32.0mcg	27%

ਖਨਿਜ

ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ	ਮਾਤਰਾ	DV%
ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ	430.0mg	43%
ਤਾਂਬਾ	120.0mcg	13%
ਲੋਹਾ	2.1mg	12%
ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ	34.0mg	8%
ਫਾਸਫੋਰਸ	360.0mg	51%
ਪੋਟਾਸੀਅਮ	420.0mg	9%
ਸੇਲੇਨੀਅਮ	18.0mcg	33%
ਸੋਡੀਅਮ	1650.0mg	72%
ਜ਼ਿੰਕ	2.9mg	26%

ਇਟਾਲੀਅਨ ਐਂਟੀਪਾਸਟੋ ਸਲਾਦ

ਨਮਕੀਨ ਇਟਾਲੀਅਨ-ਸਟਾਈਲ ਐਂਟੀਪਾਸਟੋ ਪਲੇਟ ਜੋ cured meats, semi-hard cheese, ਅਤੇ ਮੈਰੀਨੇਟ ਕੀਤੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਠੰਡੀ ਜਾਂ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਸਟਾਰਟਰ ਜਾਂ ਹਲਕੇ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਵਜੋਂ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।

ਸਮੱਗਰੀ

ਸਲਾਮੀ 50 g

ਪ੍ਰੋਸ਼ੂੱਟੋ 40 g

ਸੈਮੀ-ਹਾਰਡ ਚੀਜ਼ 45 g

ਆਰਟੀਚੋਕ ਹਾਰਟਸ 50 g

ਹਰੀ ਫਲੀਆਂ 30 g

ਓਲਿਵ ਆਇਲ 15 g

ਨਮਕ 2 g

ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ 3 g

ਕੁੱਲ ਵਜ਼ਨ: 235 g

ਹਦਾਇਤਾਂ

1. ਹਰੀ ਫਲੀਆਂ ਦੇ ਸਿਰੇ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਬਲਾਂਚ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਡੀ ਹੋਣ ਦਿਓ।

2. ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਸਲਾਮੀ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਸ਼ੂੱਟੋ ਨੂੰ ਸਲਾਈਸ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਸੈਮੀ-ਹਾਰਡ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਇਕ ਕੌਰ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ।

3. ਆਰਟੀਚੋਕ ਹਾਰਟਸ ਦਾ ਪਾਣੀ ਨਿਕਾਲੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਅੱਧਿਆਂ ਜਾਂ ਚੌਥਾਈ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ।

4. ਹਰੀ ਫਲੀਆਂ, ਆਰਟੀਚੋਕ ਹਾਰਟਸ, cured meats, ਅਤੇ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬੋਲ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ।

5. ਉੱਤੇ ਓਲਿਵ ਆਇਲ ਛਿੜਕੋ, ਫਿਰ ਨਮਕ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਨਾਲ ਸਵਾਦ ਅਨੁਸਾਰ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ।

6. ਹੌਲੇ ਨਾਲ ਟਾਸ ਕਰੋ ਜਾਂ ਸਾਫ਼-ਸੁਥਰੇ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸਜਾਓ ਅਤੇ ਠੰਡੀ ਜਾਂ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਪੇਸ਼ ਕਰੋ।

ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ

10 ਮਿੰਟ

ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ

5 ਮਿੰਟ

ਮਦਦਗਾਰ ਸੁਝਾਅ

ਸਭ ਤੋਂ ਕਲਾਸਿਕ ਸੰਤੁਲਨ ਲਈ provolone ਜਾਂ young pecorino ਵਰਗੀ ਹਲਕੀ ਸੈਮੀ-ਹਾਰਡ ਚੀਜ਼ ਵਰਤੋ।

ਹੋਰ ਤਾਜ਼ਾ ਐਂਟੀਪਾਸਟੋ ਪ੍ਰਜ਼ੈਂਟੇਸ਼ਨ ਲਈ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਠੰਡੀ ਕਰ ਲਵੋ।

ਜੇ ਆਰਟੀਚੋਕ ਹਾਰਟਸ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਮੈਰੀਨੇਟ ਕੀਤੇ ਹੋਣ, ਤਾਂ ਓਲਿਵ ਆਇਲ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਥੋੜ੍ਹੀ ਘਟਾ ਦਿਓ।

ਕੀਟੋਘੱਟ ਕਾਰਬਗਲੂਟਨ-ਮੁਕਤਮੈਡੀਟਰੇਨੀਅਨਸੰਤੁਲਿਤ