Fasole mare în sos de roșii
0 utilizatori au apreciat acest aliment | 0 utilizatori au salvat acest aliment
Informații nutriționale
Per porție de 260 g
% Valoarea zilnică bazată pe o dietă de 2000 kcal
Calorii
240 kcal
12% DV
Grăsimi totale
4.2g
6% DV
Grăsimi mononesaturate2.4g
Grăsimi polinesaturate1.0g
Grăsimi saturate0.6g
Carbohidrați totali
39.5g
13% DV
Fibre11.8g
Amidon20.5g
Zaharuri7.2g
Proteine
11.5g
23% DV
Proteine vegetale11.5g
Despre
Un bol cu fasole mare într-un sos de roșii condimentat. Are un aport caloric moderat, este bogată în fibre și oferă o cantitate bună de proteine vegetale și potasiu.
Ingrediente
Vitamine și minerale
Vitamine
| Nutrient | Cantitate | VZ% | Timp de înjumătățire |
|---|---|---|---|
| Colină | 38.0mg | 7% | |
| Vitamina A | 42.0mcg | 5% | |
| Tiamină (B1) | 0.3mg | 23% | |
| Riboflavină (B2) | 0.1mg | 9% | |
| Niacină (B3) | 1.6mg | 10% | |
| Acid pantotenic (B5) | 0.6mg | 11% | |
| Vitamina B6 | 0.2mg | 14% | |
| Biotină (B7) | 5.0mcg | 17% | |
| Folat (B9) | 115.0mcg | 29% | |
| Vitamina C | 14.5mg | 16% | |
| Vitamina E | 1.2mg | 8% | |
| Vitamina K | 12.0mcg | 10% |
Minerale
| Nutrient | Cantitate | VZ% | Timp de înjumătățire |
|---|---|---|---|
| Calciu | 95.0mg | 10% | |
| Cupru | 290.0mcg | 32% | |
| Fier | 3.6mg | 20% | |
| Magneziu | 68.0mg | 16% | |
| Fosfor | 185.0mg | 26% | |
| Potasiu | 780.0mg | 17% | |
| Seleniu | 4.8mcg | 9% | |
| Sodiu | 620.0mg | 27% | |
| Zinc | 1.5mg | 14% |
Fasole lima în sos de roșii
O mâncare simplă de fasole înăbușită, în stil mediteranean, cu fasole lima fragedă, fiartă încet într-un sos de roșii aromat. Se potrivește bine ca garnitură, fel principal ușor sau servită cu pâine.
Fasole lima 150 g
Sos de roșii 70 g
Ceapă 15 g
Usturoi 5 g
Ulei de măsline 10 g
Sare 2 g
Piper negru 1 g
Boia 2 g
Ierburi aromatice amestecate 2 g
Zahăr 3 g
Greutate totală: 260 g
1. Încinge uleiul de măsline într-o tigaie, la foc mediu.
2. Adaugă ceapa și gătește până se înmoaie, aproximativ 3 până la 4 minute.
3. Adaugă usturoiul, boiaua și ierburile aromatice amestecate, apoi gătește 30 de secunde.
4. Încorporează sosul de roșii, zahărul, sarea și piperul negru.
5. Adaugă fasolea lima și las-o să fiarbă ușor 5 până la 8 minute, amestecând ocazional, până este bine încălzită și sosul se îngroașă ușor.
6. Gustă și potrivește condimentarea dacă este nevoie, apoi servește cald.
5 minute
10 minute
Folosește un clocot foarte mic, pentru ca boabele de fasole să rămână întregi.
Dacă sosul devine prea gros, adaugă puțină apă.
Acest preparat este și mai gustos după ce se odihnește câteva minute.
Ingrediente
Greutate totală: 260 g
Instrucțiuni
Timp de pregătire
5 minute
Timp de gătire
10 minute
Sfaturi utile
VeganăVegetarianăFără glutenFără lactateMediteraneanăEchilibrată