Caramelul este un ingredient dulce pe bază de zahăr, cu 382 calorii/100 g și sodiu printre mineralele principale.
Caramelul este un ingredient dulce și bogat, obținut prin încălzirea zahărului până se topește și se rumenește, dezvoltând arome profunde, asemănătoare cu toffee. Este folosit frecvent în bomboane, sosuri, deserturi și ca aromă sau topping.
Per 100 g
% Valoarea zilnică bazată pe o dietă de 2000 kcal
| Nutrient | Cantitate | VZ% | Timp de înjumătățire |
|---|---|---|---|
| Calciu | 3.0mg | 0% | |
| Fier | 0.2mg | 1% | |
| Fosfor | 1.0mg | 0% | |
| Potasiu | 5.0mg | 0% | |
| Sodiu | 11.0mg | 0% |


















