vin roșu
Vinul roșu are 85 calorii per 100 g și oferă folat (B9). Îl bei ca atare sau îl folosești la sosuri, reduceri și preparate înăbușite.
Despre
Vinul roșu este o băutură alcoolică obținută prin fermentarea strugurilor de culoare închisă, cu arome care variază de la fructat și sec până la tanic și cu note de stejar. Se consumă frecvent ca băutură și se folosește în gătit pentru sosuri, reduceri și preparate înăbușite.
Informații nutriționale
Per 100 g
% Valoarea zilnică bazată pe o dietă de 2000 kcal
Calorii
85 kcal
4% DV
Grăsimi totale
0.0g
0% DV
Carbohidrați totali
2.6g
1% DV
Vitamina B120.6g
Proteine
0.1g
0% DV
Proteină vegetală0.1g
Vitamine și minerale
Vitamine
| Nutrient | Cantitate | VZ% | Timp de înjumătățire |
|---|---|---|---|
| Tiamină (B1) | 0.0mg | 0% | |
| Riboflavină (B2) | 0.0mg | 1% | |
| Niacină (B3) | 0.2mg | 2% | |
| Acid pantotenic (B5) | 0.1mg | 1% | |
| Vitamina B6 | 0.1mg | 3% | |
| Folat (B9) | 1.0mcg | 0% | |
| Vitamina K | 0.4mcg | 0% |
Minerale
| Nutrient | Cantitate | VZ% | Timp de înjumătățire |
|---|---|---|---|
| Calciu | 8.0mg | 1% | |
| Cupru | 69.0mcg | 8% | |
| Fier | 0.5mg | 3% | |
| Magneziu | 12.0mg | 3% | |
| Fosfor | 23.0mg | 3% | |
| Potasiu | 127.0mg | 3% | |
| Seleniu | 0.2mcg | 0% | |
| Sodiu | 5.0mg | 0% | |
| Zinc | 0.1mg | 1% |
Rețete cu vin roșu (22)
Vin roșu
102 kcal
Vin roșu
153 kcal
Friptură de vită înăbușită cu sos de ceapă
560 kcal
Pulpă de pui cu piele, înăbușită în sos de vin roșu cu ciuperci
515 kcal
Vită înăbușită în sos de ceapă cu vin roșu
690 kcal
Vită înăbușită în sos de ceapă cu vin roșu
640 kcal
Tocană de vită înăbușită cu fasole roșie
690 kcal
Steak frites cu sos cremos cu piper, jus de vin roșu, ceapă coaptă, roșii cherry și cartofi cuburi
1085 kcal
Vin roșu la pahar
130 kcal
Vin roșu într-un pahar cu picior
102 kcal
Daube de Boeuf au Vin Rouge, Amandes, Olives et Oignons Grelots
1180 kcal
Un pahar de vin roșu
102 kcal
Vin roșu rece, servit într-un pahar cu picior
17 kcal
Esență de vin roșu fiert
30 kcal
Vin roșu liniștit
64 kcal
Reducție caldă de vin roșu condimentat
38 kcal
Friptură de vită cu piure de cartofi și chimichurri
760 kcal
Friptură de vită cu piure de cartofi și sos de vin roșu
760 kcal
Friptură de vită cu piure de cartofi și sos de tigaie cu vin roșu
760 kcal
Vin roșu
125 kcal
Cod cu beurre blanc, piure de conopidă, sparanghel și mazăre
490 kcal
Cod cu beurre blanc, reducție de vin roșu și legume de primăvară
520 kcal