Картофель фри с жареными фрикадельками
0 пользователям понравился этот продукт | 0 пользователей сохранили этот продукт
Пищевая ценность
На порцию 280 г
% дневной нормы на основе рациона в 2000 ккал
Калории
760 kcal
38% DV
Всего жиров
48.0g
74% DV
Мононенасыщенные жиры20.0g
Полиненасыщенные жиры11.0g
Насыщенные жиры14.0g
Трансжиры0.8g
Всего углеводов
58.0g
19% DV
Пищевые волокна5.0g
Крахмал51.0g
Сахара2.0g
Белок
23.0g
46% DV
Животный белок18.0g
Растительный белок5.0g
О блюде
Жареное блюдо из картофеля фри крупной нарезки с жареными фрикадельками, которые подают сверху или отдельно. Это калорийное блюдо с высоким содержанием жиров и натрия, умеренным количеством белка и углеводов, главным образом из картофеля и панировочных сухарей.
Витамины и минералы
Витамины
| Нутриент | Количество | % ДН | Период полувыведения |
|---|---|---|---|
| Холин | 95.0mg | 17% | |
| Витамин A | 18.0mcg | 2% | |
| Тиамин (B1) | 0.3mg | 23% | |
| Витамин B12 | 2.1mcg | 88% | |
| Рибофлавин (B2) | 0.3mg | 25% | |
| Ниацин (B3) | 5.8mg | 36% | |
| Пантотеновая кислота (B5) | 1.2mg | 24% | |
| Витамин B6 | 0.7mg | 42% | |
| Биотин (B7) | 12.0mcg | 40% | |
| Фолат (B9) | 48.0mcg | 12% | |
| Витамин C | 14.0mg | 16% | |
| Витамин D | 0.4mcg | 2% | |
| Витамин E | 2.1mg | 14% | |
| Витамин K | 18.0mcg | 15% |
Минералы
| Нутриент | Количество | % ДН | Период полувыведения |
|---|---|---|---|
| Кальций | 58.0mg | 6% | |
| Медь | 210.0mcg | 23% | |
| Железо | 3.6mg | 20% | |
| Магний | 52.0mg | 12% | |
| Фосфор | 255.0mg | 36% | |
| Калий | 980.0mg | 21% | |
| Селен | 24.0mcg | 44% | |
| Натрий | 760.0mg | 33% | |
| Цинк | 4.8mg | 44% |
Картофель фри с жареными фрикадельками
Простое сытное блюдо из хрустящего жареного картофеля фри, подаваемого с пикантными говяжьими фрикадельками. Оно сытное, солоноватое, и лучше всего есть его горячим.
Картофель, 160 g
Говядина, 70 g
Панировочные сухари, 15 g
Яйцо, 15 g
Лук, 10 g
Растительное масло, 8 g
Соль, 2 g
Чёрный перец, 0.5 g
Итого: 280.5 g
1. Очистите картофель и нарежьте его брусочками, как для картофеля фри. Обсушите.
2. Смешайте говядину, панировочные сухари, яйцо, мелко нарезанный лук, соль и чёрный перец до однородности. Сформируйте небольшие фрикадельки.
3. Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне.
4. Обжарьте картофель до золотистого цвета и хрустящей корочки, затем выньте и дайте лишнему маслу стечь.
5. Обжарьте фрикадельки в том же масле, переворачивая, пока они не подрумянятся и не приготовятся полностью.
6. Подавайте жареные фрикадельки с картофелем фри горячими.
15 минут
20 минут
Перед жаркой держите картофель фри сухим, чтобы он получился более хрустящим.
Делайте фрикадельки небольшими, чтобы они готовились равномерно.
Сначала приправляйте слегка, затем при необходимости отрегулируйте вкус с помощью указанного количества соли и перца.
Ингредиенты
Итого: 280.5 g
Инструкции
Время подготовки
15 минут
Время приготовления
20 минут
Полезные советы
Сбалансированная