Тарелка с фрикадельками и картофелем фри
0 пользователям понравился этот продукт | 0 пользователей сохранили этот продукт
Пищевая ценность
На порцию 340 г
% дневной нормы на основе рациона в 2000 ккал
Калории
820 kcal
41% DV
Всего жиров
50.0g
77% DV
Мононенасыщенные жиры22.0g
Полиненасыщенные жиры12.0g
Насыщенные жиры13.0g
Трансжиры0.8g
Всего углеводов
68.0g
23% DV
Пищевые волокна6.0g
Крахмал60.0g
Сахара2.0g
Белок
23.0g
46% DV
Животный белок19.0g
Растительный белок4.0g
О блюде
Сытное блюдо из жареного картофеля и фрикаделек. В нём много калорий и жиров, умеренно белка и углеводов. Вероятно, оно богато натрием и калием, но содержит сравнительно мало клетчатки для такой калорийности.
Витамины и минералы
Витамины
| Нутриент | Количество | % ДН | Период полувыведения |
|---|---|---|---|
| Холин | 95.0mg | 17% | |
| Витамин A | 18.0mcg | 2% | |
| Тиамин (B1) | 0.3mg | 23% | |
| Витамин B12 | 2.1mcg | 88% | |
| Рибофлавин (B2) | 0.3mg | 25% | |
| Ниацин (B3) | 6.8mg | 43% | |
| Пантотеновая кислота (B5) | 1.4mg | 28% | |
| Витамин B6 | 0.8mg | 46% | |
| Биотин (B7) | 9.0mcg | 30% | |
| Фолат (B9) | 52.0mcg | 13% | |
| Витамин C | 14.0mg | 16% | |
| Витамин D | 0.6mcg | 3% | |
| Витамин E | 2.4mg | 16% | |
| Витамин K | 18.0mcg | 15% |
Минералы
| Нутриент | Количество | % ДН | Период полувыведения |
|---|---|---|---|
| Кальций | 58.0mg | 6% | |
| Медь | 260.0mcg | 29% | |
| Железо | 3.6mg | 20% | |
| Магний | 52.0mg | 12% | |
| Фосфор | 255.0mg | 36% | |
| Калий | 1180.0mg | 25% | |
| Селен | 24.0mcg | 44% | |
| Натрий | 780.0mg | 34% | |
| Цинк | 4.8mg | 44% |
Тарелка с фрикадельками и картофелем фри
Сытная тарелка хрустящего картофеля фри, подаваемого с простыми говяжьими фрикадельками. Это деревенское, сытное блюдо с приправленным картофелем и фрикадельками, обжаренными на сковороде.
Ингредиенты
Картофель, 200 g
Говядина, 100 g
Панировочные сухари, 15 g
Яйцо, 10 g
Лук, 10 g
Растительное масло, 4 g
Соль, 1 g
Чёрный перец, 0.5 g
Общий вес: 340.5 g
Инструкции
1. Очистите картофель и нарежьте его брусочками для фри. Обсушите.
2. Смешайте говядину, панировочные сухари, яйцо, мелко нарезанный лук, соль и чёрный перец. Сформируйте небольшие фрикадельки.
3. Разогрейте растительное масло на сковороде. Обжарьте фрикадельки до румяной корочки и полной готовности.
4. Обжарьте картофель на той же или отдельной сковороде до золотистого цвета и хрустящей корочки.
5. Подавайте картофель фри с фрикадельками рядом.
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 20 минут
Полезные советы
Хорошо обсушите картофель перед жаркой, чтобы он получился более хрустящим.
Делайте фрикадельки небольшими, чтобы они готовились равномерно.
Сначала приправляйте умеренно, затем при необходимости скорректируйте количество соли после приготовления.
Ингредиенты
Общий вес: 340.5 g
Инструкции
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 20 минут
Полезные советы
Сбалансированная