жирные сливки
Жирные сливки содержат 340 ккал на 100 г и дают витамин A. Добавляйте их в соусы, супы и десерты для более насыщенного вкуса.
О блюде
Жирные сливки — это высокожирный слой, снятый с молока, с насыщенным, слегка сладковатым молочным вкусом и густой, шелковистой текстурой. Их часто используют для взбивания, обогащения соусов и супов, а также для придания десертам и кофе более богатого вкуса.
Пищевая ценность
На 100 г
% дневной нормы на основе рациона в 2000 ккал
Калории
340 kcal
17% DV
Всего жиров
36.1g
56% DV
Витамин D23.0g
Витамин K9.0g
Тиамин (B1)1.3g
Всего углеводов
2.8g
1% DV
Витамин B122.8g
Белок
2.1g
4% DV
Животный белок2.1g
Витамины и минералы
Витамины
| Нутриент | Количество | % ДН | Период полувыведения |
|---|---|---|---|
| Холин | 18.8mg | 3% | |
| Витамин A | 411.0mcg | 46% | |
| Тиамин (B1) | 0.0mg | 3% | |
| Витамин B12 | 0.3mcg | 13% | |
| Рибофлавин (B2) | 0.1mg | 6% | |
| Ниацин (B3) | 0.0mg | 0% | |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0.3mg | 7% | |
| Витамин B6 | 0.0mg | 2% | |
| Фолат (B9) | 3.0mcg | 1% | |
| Витамин C | 0.9mg | 1% | |
| Витамин D | 0.5mcg | 3% | |
| Витамин E | 0.8mg | 5% | |
| Витамин K | 3.0mcg | 3% |
Минералы
| Нутриент | Количество | % ДН | Период полувыведения |
|---|---|---|---|
| Кальций | 66.0mg | 7% | |
| Медь | 0.0mcg | 0% | |
| Железо | 0.0mg | 0% | |
| Магний | 7.0mg | 2% | |
| Фосфор | 61.0mg | 9% | |
| Калий | 97.0mg | 2% | |
| Селен | 1.6mcg | 3% | |
| Натрий | 38.0mg | 2% | |
| Цинк | 0.2mg | 2% |
Рецепты с жирные сливки (29)
Паста с курицей, шпинатом и грибами в сливочном соусе
860 kcal
Паста карбонара со сливочным соусом, беконом и яичным желтком
865 kcal
Сливочный лосось с грибами на сковороде
930 kcal
Курица-гриль с травами и пастой в сливочном соусе
640 kcal
Паста пенне с томатно-сливочным соусом и пряной курицей
890 kcal
Стейк из говядины на сковороде с кремовым гарниром из картофеля и тыквы
760 kcal
Утиная грудка с кремовым хешем из картофеля и тыквы баттернат
690 kcal
Стейк ломтиками с фетучини Альфредо
930 kcal
Стейк ломтиками с фетучини Альфредо
760 kcal
Пенне с говядиной и расплавленным сыром в сливочном соусе
760 kcal
Равиоли с сыром в сливочном соусе Альфредо
620 kcal
Паста каватаппи с соусом Альфредо, брокколи и помидорами черри
520 kcal
Сливочная сковорода с курицей, цветной капустой, грибами и шпинатом
445 kcal
Сливочная сковорода с цветной капустой и грибами
255 kcal
Жареная свинина со сливочным картофельным гратеном и кремом с хреном
1015 kcal
Ростбиф со сливочным картофельным гратеном и молодым картофелем
760 kcal
Ростбиф со сливочным картофельным гратеном и молодым картофелем
760 kcal
Жареная треска с картофельным пюре, глазированной морковью и сливочным соусом с шнитт-луком
498 kcal
Хвост лобстера со спаржей, картофелем, цукини и сливочно-масляным соусом
426 kcal
Сливочные ньокки с говядиной на сковороде
1760 kcal
Хвост лобстера со спаржей, картофелем, цукини и сливочно-масляным соусом
456 kcal
Сливочные ньокки с говядиной и брокколи
1750 kcal
Шведские фрикадельки с картофельным пюре, сливочной подливкой и брусничным джемом
760 kcal
Куриное филе с грибами в сливочном соусе велюте
430 kcal
Ванильный слоёный торт с клубникой, взбитыми сливками и шоколадной посыпкой
372 kcal
Курица Supreme с кремом из лесных грибов, рисом басмати и зелёным перцем
455 kcal
Шведские фрикадельки с картофельным пюре, брусничным джемом и соусом
760 kcal
Стейк с картофельным пюре и соусом из красного вина
760 kcal
Стейк с картофельным пюре и соусом из красного вина
760 kcal