சூரை மீன் 100கிராமுக்கு 132 கலோரி கொண்ட ஒல்லியான மீன். அதிக புரதமும் பாஸ்பரஸும் தருவதால் சாலட் மற்றும் தினசரி உணவுக்கு ஏற்றது.
சூரை மீன் குறைந்த கொழுப்பு, மிதமான சுவை மற்றும் உறுதியான அமைப்பு கொண்ட மீன். இதை புது மீனாகவும், டின்னிலடைக்கப்பட்டதாகவும், கிரில் செய்தும் அல்லது லேசாக வறுத்தும் சாப்பிடுகின்றனர். சாலட், சாண்ட்விச், சுஷி மற்றும் பாஸ்தா வகைகளில் இது பரவலாக பயன்படுத்தப்படுகிறது.
100gக்கு
2000 kcal உணவுமுறையை அடிப்படையாகக் கொண்ட % தினசரி மதிப்பு
| ஊட்டச்சத்து | அளவு | DV% | அரை-ஆயுள் |
|---|---|---|---|
| கோலின் | 65.0mg | 12% | |
| வைட்டமின் A | 20.0mcg | 2% | |
| தையமின் (B1) | 0.1mg | 8% | |
| வைட்டமின் B12 | 2.5mcg | 104% | |
| ரிபோஃப்ளேவின் (B2) | 0.1mg | 8% | |
| நியாசின் (B3) | 18.0mg | 113% | |
| பாண்டோத்தெனிக் அமிலம் (B5) | 0.2mg | 4% | |
| வைட்டமின் B6 | 0.9mg | 53% | |
| ஃபோலேட் (B9) | 2.0mcg | 1% | |
| வைட்டமின் D | 1.7mcg | 9% | |
| வைட்டமின் E | 0.2mg | 1% | |
| வைட்டமின் K | 0.1mcg | 0% |
| ஊட்டச்சத்து | அளவு | DV% | அரை-ஆயுள் |
|---|---|---|---|
| கால்சியம் | 8.0mg | 1% | |
| செம்பு | 90.0mcg | 10% | |
| இரும்பு | 1.0mg | 6% | |
| மக்னீசியம் | 50.0mg | 12% | |
| பாஸ்பரஸ் | 254.0mg | 36% | |
| பொட்டாசியம் | 252.0mg | 5% | |
| செலினியம் | 80.0mcg | 145% | |
| சோடியம் | 37.0mg | 2% | |
| துத்தநாகம் | 0.8mg | 7% |





