ஈஸ்ட் என்பது பேக்கிங், ப்ரூயிங் பயன்பாட்டுக்கான நுண்ணுயிரி பூஞ்சை. 100கிராமுக்கு 325 கலோரி கொண்ட இது ஃபோலேட் (B9) வழங்குகிறது.
ஈஸ்ட் என்பது நுண்ணிய பூஞ்சை; இது பேக்கிங்கில் மாவை புளிக்கச் செய்யும் லீவனிங் முகவராகவும், ப்ரூயிங் மற்றும் வைன் தயாரிப்பில் காய்ச்சலுக்காகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இதற்கு மென்மையான, உமாமி நிறைந்த சுவை உள்ளது. மாவு உயர உதவுவதிலும், காய்ச்சிய உணவுகள் மற்றும் பானங்களில் ஆல்கஹாலும் கார்பன் டையாக்சைடும் உருவாக உதவுவதிலும் இது பொதுவாக பயன்படுகிறது.
100gக்கு
2000 kcal உணவுமுறையை அடிப்படையாகக் கொண்ட % தினசரி மதிப்பு
| ஊட்டச்சத்து | அளவு | DV% | அரை-ஆயுள் |
|---|---|---|---|
| கோலின் | 80.0mg | 15% | |
| தையமின் (B1) | 11.0mg | 916% | |
| ரிபோஃப்ளேவின் (B2) | 4.0mg | 308% | |
| நியாசின் (B3) | 40.2mg | 251% | |
| பாண்டோத்தெனிக் அமிலம் (B5) | 5.0mg | 100% | |
| வைட்டமின் B6 | 2.9mg | 171% | |
| ஃபோலேட் (B9) | 2340.0mcg | 585% |
| ஊட்டச்சத்து | அளவு | DV% | அரை-ஆயுள் |
|---|---|---|---|
| கால்சியம் | 30.0mg | 3% | |
| செம்பு | 4360.0mcg | 484% | |
| இரும்பு | 3.6mg | 20% | |
| மக்னீசியம் | 195.0mg | 46% | |
| பாஸ்பரஸ் | 637.0mg | 91% | |
| பொட்டாசியம் | 1880.0mg | 40% | |
| செலினியம் | 7.9mcg | 14% | |
| சோடியம் | 51.0mg | 2% | |
| துத்தநாகம் | 7.9mg | 72% |























